CROSS TOKYO 2016.12 RENEWAL OPEN

CROSS TOKYO

赤坂にそびえ立つビルの最上階に
2016.12リニューアルオープン

円が縁となり宴となる。 ヒト・モノ・コトがCROSS(交差交流)する場所が2016年12月赤坂へと移転し、
復活リニューアルオープン。

様々な「CROSS」を創造してきた世界観に 「SHARE」という想いを加えて生まれ変わる
NEW STYLE RESTAURANT。

モットーは「旬産旬消」「医食同源」 厳選した国産食材を積極的に使用し、「野菜」をふんだんに食してもらいたい!!
という願いが詰まった料理達は食べた人のDNAさえも喜ばせ「生きる活力」に繋がると確信しています。
野菜&ハーブ&スパイスコーディネーターの資格を保持し、
フランスで研鑚を積んだグランシェフMasuyamaの枠にとらわれない
フリースタイルキュイジーヌは更なる進化を遂げ皆様の胃袋を満たす事を約束致します。

また、料理の作り手が皆様に見える事、より香りや温度や活気を楽しんで頂きたいという思いを形にした「オープンキッチン」からは、
ランチ時には「べジタブルガーデン(野菜惣菜サラダバー)やミネストローネカレーなど、心身に優しくも活力を養うメニューを。
ディナー時には、野菜の美味しさを良いとこ取りした渾身のタパスの数々、
驚異的マッシュルーム×自家製タリオリーニを丸ごとパルメジャーノチーズの中で絡め皆様の目の前で仕上げる逸品や
旬素材を香りごと包み込んだカルトッチョ(イタリアの伝統的な包み焼き)を堪能して頂く。
メインでは圧巻のフリーデュラメー(海の幸)や乳飲み仔豚の丸焼きを手づかみで楽しんで頂いたり、、、
勿論、スペシャリテ「クロスバーグ」も健在しています!!!

人と人とがCROSSする魔法のテーブルになるであろう“シェアターンテーブル”を新たにオリジナル制作し、
欧米ではすでにトレンドになっている「FAMILY STYLE」という
シェアスタイルを繰り広げます。

語り合う。分け合う。理解し合う。

テーブルを囲み、お料理を取り分ける。
そこから生まれる心地よい会話。

現代、ヒト・モノ・コトのそれぞれの距離が遠のく中で、
今一度「食」を通してそれらを引き合わせる事が 我々のミッション。

より「CROSS」をして頂く為のスタートは
「SHARE」から始まる。

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COMING SOON
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PARTY

CROSS TOKYOではPARTYのご予約を受け付けております。
貸切収容人数:着席82名様まで、立食120名様まで
詳しくはお問い合わせください。

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WEDDING

1日1組だけが出合える本物のオーダーメイドウエディング
窓の外に都心の眺望が広がる開放的で
煌びやかなデザイナーズ空間を1日1組限定で独占。

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