2021年4月14日(水)大安､震災10年の節目を迎える福島県いわき市でトマト農園・加工場＆マルシェを運営する｢ワンダーファーム｣とCROSS TOKYOが､“農”ד食”のプロとして協働して新たな食の未来を共に描き､近隣で作られる逸食材を使用した料理をカジュアルに楽しむ【CROSS WONDER DINING】を開業します！
テーマは『人と人との想いが交差交流＜CROSS＞し､地方と首都圏の人・食材・技術が繋がるレストラン』｡ 福島の自然がもたらす素晴らしい(WONDER)作物､生産者の存在､農業そのものを資源として守り継ぎ､農業の活性化により失われた東北福島の元気を戻すため､人と人､地方と首都圏､生産者と飲食店を繋いでいく場所としてCROSS WONDER DININGに挑戦致しました。
ワンダーファーム内の既存レストラン(休業中)を今プロジェクトのために大幅リニューアル｡ お子様連れのご家族の時間をお楽しみ頂ける空間､そしてCROSSシェフの本格的なコースやペアリングワインを堪能できる空間､広々としたスペースを2つのコンセプトに分けて演出します。
様々なシーンでご利用頂けるような “トマト・ガストロノミー” に生まれ変わります｡ 開業までの様子や料理などはCWDのSNSにて随時投稿して参りますので､どうぞ宜しくお願い致します！
CROSS WONDER DINING
◆アクセス◆
〒979-0215
福島県いわき市四倉町中島広町1
①常磐道四倉ICから四倉方面へ
②一つ目のT字路を右折後､直進
③二つ目のT字路を右折した先の左側
◆問合せ◆
TEL: 0246-38-8853
MAIL: cwd@cross-wonder-dining.com
開業までのお電話でのお問合せは
03-5545-5408 (CROSS TOKYO)まで
