第2回 和飲洋才 @MOSS

2020年12月07日

12月18日(金)開催決定!

10月より開始された姉妹店MOSS CROSS TOKYOを舞台としたワイン&美食の宴【和飲洋才】(わいんようさい)の第2回が、12/18(金)19:00より開催されます。

【和飲洋才】とは?

MOSSグランシェフ増山の織りなす「和魂洋才」のフィロソフィーから誕生する一夜限りの皿々と、世界のワインを熟知したmottoxシニアソムリエ中塚氏がセレクトするワインのマリアージュイベント。

回ごとに設けるテーマに沿ったお食事全5皿&ワイン5杯を、中塚氏によるご説明をゆっくりとお聞きになりながら存分にお愉しみ頂けます。

第2回のテーマはシャンパーニュ&ボルドー】

若き日のシェフ増山のフランスでの研鑽地の1つ【シャンパーニュ地方】は言わずと知れた<泡の銘醸>。 数ある逸品たちの中から今回は「ボーモン・デ・クレイエール」の最高品を2種類ご用意しました。

また、第1回のテーマであるブルゴーニュ地方に並ぶ赤ワイン銘醸地として有名な【ボルドー地方】からは、年々数多く生まれている“赤ワインにも劣らない”秀逸な白ワイン&ロゼワインもご用意しました!全国各地より赤坂に集結する絶品の食材達との夢の共宴を是非ご堪能下さいませ。


和飲洋才 Vol.2
〜シャンパーニュ&ボルドー編〜
2021年12月8日(金)  18:45会場|19:00開宴|21:00閉宴
参加費 ¥12,000- (料飲・消費税・サ込)

レストラン営業同様に感染対策を万全に行い、フィジカルディスタンスを最大限に保ちますため、ご参加定員を今回も16名様とさせて頂きます。

<ご予約・お問合せ>
MOSS CROSS TOKYO
TEL 03-6441-0781
MAIL mosscrosstokyo@ips-cross.com