ランチ営業も再開

2020年07月28日

お待たせ致しました!
ランチタイムも再開

本日ランチも営業再開しました。 “皆様の午後の活力になりたい!”という想いをのせ、厳選野菜中心にハーブやスパイスなどを今まで以上にふんだんに取り入れた新しい3コースをご用意しました。 進化した世界を是非ご賞味下さい!


食薬論治  しょくやくろんち ¥2,800-
amuse

野菜と薬膳の「ブイヨン・ド・レギューム」
entree
和漢洋才の前菜パレット
legumes
本日の野菜の逸品
main
本日のメインディッシュ  ※6種のprefix
dessert
本日のデザート  ※2〜3種のprefix
after meal
食後のカフェ

メインディッシュは6品から選べるプリフィックス!宅配でも大人気の「デトックスカレー」やスペシャリテの「驚異的マッシュルームのタリオリーニ」も仲間入りしました。


相生転化  そうせいてんか ¥4,500-
amuse
野菜と薬膳の「ブイヨン・ド・レギューム」
entree
和漢洋才の前菜パレット
legumes
本日の野菜の逸品
poisson
本日の魚料理
viande
漢方和牛×フォアグラの『クロスバーグ』
dessert
本日のデザート  ※2〜3種のprefix
after meal
食後のカフェ

メインは不動のスペシャリテ「クロスバーグ」。 お肉が契約農家・関村牧場の漢方和牛にリニューアルしました!

特選デザートは、薬膳の資格を持つシェフパティシエが“今食べてほしい!”生鬱金・マンゴー&パッションフルーツ・山椒を効かせたエキゾチックな夏のショコラデザートです。


和漢洋才  わかんようさい ¥4,500-
amuse
  ブイヨン・ドゥ・レギューム
駝鳥のラビオリ セージのユイル
entree
  五行のパレット
鮑|天使海老|ゴールドラッシュ|アスパラガス
legume
菜  CROSS Farm野菜とハーブのアンサンブル
soupe
仏  アンクルート <食労寿>のエキス 茸色々
poisson
  気仙沼直送のフカヒレ プロヴァンス風
Main Dish
縁  八丈島の金目鯛と蓮の葉  明日葉  オクラ
 or
想  関牧漢方三元豚 カラブリア風コートレット

伊  冷製“鼈”カペッリーニ or
 or
和  胡麻と焼き葱ヌードル

1er dessert
薬  自家製米麹甘酒 ヨモギと紅花のマカロン
2em dessert
膳  TYG or 真夏の夜の夢

ディナーコースとして人気の【和漢洋才】をランチタイムでもご堪能頂けます。 こちらのコースのみ事前予約制です。

「ディナーはなかなか行けないよ〜」という方も問題なし!是非ランチタイムにて和漢洋才をご賞味下さいませ。


Lunch HOUR
11:30-15:00 <L.O.14:00|和漢コース13:00>
◆詳細・ご予約◆
www.tablecheck.com/crosstokyo/reserve
◆感染防止対策◆
www.cross-tokyo.com/antivirus.jpg