クロスファーム日記

2017年05月18日

〜クロスファーム日記①〜

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2017年5月某日。晴れ。

自社農園の始動から1ヶ月が経過しました。
太陽と大地の恵みをたっぷり含んだ愛しの野菜たちはスクスクと成長してくれているようです!

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シェフ増山も訪れたこの日は早くも二十日大根の初収穫。
まずはサラダやバーニャカウダとして皆様のテーブルにお届けしています!!

CROSS TOKYOにて座学も実施。プロの方々の研修を受けながら、スタッフも必至に勉強中です。