これまで頂いた様々なご縁から､日本各地を訪れてはその地で出合えた地元の逸食材に存分に“恋をして”料理の創作へ繋げているCROSSグランシェフ増山｡
昨年11月に参加させて頂いた大久保公園のイベント『新宿シーフードマニア』にて大変なご尽力を頂いた三重県の伊勢・志摩〜熊野〜須賀利の皆様の所へ､イベントの御礼を兼ねて代表井上と共に訪ねて参りました！
素晴らしい食材が届くのは決して当たり前ではなく､こうして多くの人々が関わり､関わった大勢の方々の熱〜い想いが一緒に運ばれてきているのだと再認識｡
今回足を運ぶ事のできなかったスタッフも､皆様への感謝の気持ちを忘れずに食材と向き合っていきます！
三重の皆さん､この度は忙しい中お時間を作って頂き本当にありがとうございました！このご縁を大切にして今後の様々な取組みでまたご一緒していきましょう！
