CROSS TOKYOではビオワインやビールの他に､薬草の生命力と古人の智慧をお酒に浸漬させた薬膳酒(ハーブリキュール)をお楽しみ頂けます｡ 15種あるシングルリキュールに加え､シングルの中からプロが絶妙な加減で調合したブレンドリキュールを常時7種ご用意しております｡
西洋ではローマ時代､アジアでは紀元前から､様々な地域で健康維持に役立てられていたという薬酒｡ 薬膳やハーブの薬味成分を醸造､醗酵､浸漬を通してお酒に移行させ､その薬味の効果を得る事が出来ると言われています。
今月の薬酒は”For Rough Skin”ヨクイニン
12月に突入し風邪やインフルエンザの流行に加え､冷えや乾燥によるお肌トラブルも起こしやすい季節｡ 今月はお肌の強い味方の薬酒『ヨクイニン』をご紹介します｡
ヨクイニンはイネ科の植物｢ハトムギ｣の皮を除いた種の部分｡ 古来からお肌のために用いられている生薬です｡
たんぱく質やミネラルなどが豊富に含まれる他､ハトムギ特有の成分｢コイクセノライド｣がお肌の細胞の代謝を高め新陳代謝を促します｡ これらの成分が体の水分バランスを整えてくれる事で“お肌の生まれ変わり”がとてもスムーズになり､肌荒れ・乾燥肌・美肌・イボ・シミ・ニキビ・かゆみ・できもの・そばかす・むくみなどなど､お肌のトラブル予防のサポートをしてくれます。
ハトムギ自体もハトムギ茶として有名ですね！薬膳酒もハトムギ本来のマイルドでほのかな甘みが特徴で、ソーダやトニックウォーターで割るので、普段サワーやハイボールが好きな方には特におすすめです。
是非色々試して､それぞれのお好みの薬酒､カラダに合った薬酒を一緒に見つけましょう！
