この春､チームクロスが自社畑を始めました｡
｢こだわりの食材は自分達の手で｣という想いたってから数年､ついについに念願の自社農園『クロスファーム』が始動致しました！
素人の私達が畑を始動するにあたり､たくさんのパートナーの方々のお力添えをくださいました｡ サポートいただき本当にありがとうございます！
そして先日､レストラン営業の合間をぬって代表の井上とスタッフ数名で畑を訪れ､イエロービーツ､スイスチャード､コールラビ､紅芯大根､黄金カブなど､まずは14種類の野菜の種や苗を1つ1つ大事に植えて参りました｡
パートナーファームの野菜に加え､クロスファームで育てられた野菜たちを皆様のテーブルへ届けられる日はそう遠くはありません｡ 今後の楽しみがまた1つ増えました！
