2025年3月27日 沖縄古宇利島に『OCTO』をオープンします。
この度は新たなご縁をいただき､沖縄本島北部の古宇利島(こうりじま)に開業するホテル｢BATON SUITE 沖縄古宇利島｣にCROSS TOKYOグループ新店舗となるレストラン『OCTO(オクトー)』をグランドオープンする運びとなりました｡
古宇利島は沖縄本島北部にあるエメラルドグリーンの海に囲まれた小さな島で､2005年に隣の屋我地島との間に古宇利大橋が開通し､本島から車で行ける離島となりました｡ 農業や漁業が有名で､さとうきびやカボチャ､ウニや海ぶどうなど名産品が多くあります｡ ダイビングをはじめシュノーケリングやクリアーカヤック､水圧で空を飛べるフライボードなど､海を満喫するためのアクティビティが豊富なのも魅力的な場所です｡
BATON SUITE 沖縄古宇利島
“幸せを､つなぐための場所”をコンセプトに､2025年3月にグランドオープンする､ダイワロイネットホテルズ初の全35室スイートルームのリゾートホテル｡ 透明度が高く美しい古宇利島のエメラルドグリーンの海と､観光名所としても有名な古宇利大橋を全客室から望むことができ､この場所ならではの特別なひとときを提供します｡ プールやエステティックサロンを併設したスパやレストランを備える､上質な体験を通して充実した沖縄ステイを叶えてくれることでしょう｡
レストラン『OCTO』
OCTO(オクトー)とは､ラテン語で数字の｢８｣を表し､永遠､繁栄､長寿､幸福などを象徴する言葉｡ お越しいただいた皆様に美味しい時間をずっと味わって頂きたい､楽しい時間をずっと過ごしてほしい､という思いから名付けられました｡
レストランコンセプトは＜美味を通して心身が深呼吸する場所＞｡ 厳選した食材を､シンプルかつ豪快に､ヘルシーかつ大胆に､地中海諸国の食文化と古宇利島がクロスする時間を創造します｡
提供する料理は｢Mediterranean Grill｣(メディテラネアングリル)｡ 沖縄県やご縁ある全国の生産者から取り寄せた逸食材を炭火や窯火を使って仕立て上げる“地中海グリルキュイジーヌ”です｡
地中海沿岸の国々には様々な恵みと技が溢れており､それぞれの国が共存しながらも個性豊かに美味を追求・創造しているその世界観を尊重しながら､OCTOらしい料理を提供して参ります｡
店舗情報
店名 ｢OCTO｣(オクトー)
開業 2025年3月27日(木)
所在地 沖縄県国頭郡今帰仁村古宇利480-3
BATON SUITE 沖縄古宇利島内
交通 沖縄自動車道 許田ICから約34分
那覇空港から約90分
電話 0980-56-5510 ※近日開通
料理 Mediterranean Grill (地中海グリル)
営業時間(仮)
Morning 7:00-10:00
Lunch 12:00-15:00
Dinner 17:00-21:00
SNS/HP coming soon…
