8/16-21 食器メーカーとコラボ開催 ＠新宿伊勢丹
200年の歴史を持ち､長きに渡り人々に愛され続けている英国を代表する老舗食器メーカー【Denby(デンビー)】との6日間限定のコラボレーションイベントが開催決定しました｡
場所は新宿伊勢丹のオシャレなテイスティングカウンターで､お席は5席限定｡ CROSSのシェフ増山が終日カウンターに立ち､いらっしゃる皆様を精一杯おもてなしさせて頂く予定です｡
ご提供するのはこのためだけにシェフが考案したメニューたち｡ 見た目にも美味しい｢赤毛和牛のクロスバーガー｣や｢トマトとモッツアレラのパフェ｣､ハーブのお酒やフレッシュドリンクなど夏らしくCROSS TOKYOらしいフレッシュハーブや旬食材を使ったものばかり｡
使いやすさを考えたシンプルなデザインと独特の陶肌が美しいDenbyの食器でお楽しみ頂けます｡ 新宿にお立ち寄りの際には是非シェフの姿を拝んで行って下さると嬉しいです｡
【ご提供予定のメニュー】
・赤毛和牛と黒トリュフソースのクロスバーガー
ケールのエスニックサラダ添え
・トマトとモッツアレラのベジパフェ バジルのパウンド
・フレッシュミントのモヒートカクテル
・彩り果実とハーブの自家製サングリア
・シェフ’sブレンドのフレッシュハーブティー
・オリジナルハーブスカッシュ 他
開催日時
日程： 2017年8月16日(水) – 8月21日(月)
時間： 10:30-20:00 *伊勢丹の営業時間に準ずる
さらに！
8月19日(土)・20日(日)の週末は同じく伊勢丹5Fのキッチンスタジオにて増山の料理教室を開催させて頂きます！テーマは『ハーブを日常に』｡ ハーブをこよなく愛し､ハーブ＆スパイスコーディネーターの資格も保持､さらには“ハーブの魔術師”の異名を持つ増山による､夏のハーブを使ったメニューを伝授させていただきます｡
メニュー
①アオリイカ&夏野菜の冷製カッペリーニ
『オーガニックジェノベーゼソース』から伝授
②野菜たっぷりガスパチョ
『フレッシュハーブオイル』から伝授
③ハーブ香るポップコーン
『自家製ハーブソルト』から伝授
料理教室
日程： 2017年8月19日(土) ＆ 8月20日(日)
時間： ①11:30スタート ②14:30スタート *各回90分予定
会費： お1人様 6,480円
定員： 各回 最大6名様
ご予約は下記のURLより承ります。ご不明な点はCROSS TOKYOまでお問合せ下さいませ｡
