6/10(月) ワインラバー必見！Stark-Conde Winesコラボ開催
那覇Ristorante CROSS47にて､海外の醸造家夫妻をお招きしたメーカーズディナーを開催致します｡ 今回コラボレーションさせて頂くワイナリーは､南アフリカTOP生産者の1つである｢Stark-Conde Wines(スターク・コンデ ワインズ)｣｡
Stark-Conde Wines
評価に厳しいNY TIMESも認めた南アフリカ産カベルネのグレートバリューブランド｡
南アフリカの優れたワイナリーの1つ､ニール・エリスへブドウの供給を行ってきたホセ・コンデ氏が1998年に立ち上げた自身のブランド｡ ほぼ独学でワイン造りを学び､最初はたった6樽､プレス機さえ無いため足踏みによるプレスからワイン造りを開始したところ､このファーストヴィンテージがその年のワインショーでトロフィを受賞｡ いきなり南アフリカのトップカベルネに選ばれた 《神の申し子》と言える天性の持ち主｡
2015年6月､ホセ氏の日本人奥様マリーさんがTV番組『世界の日本人妻は見た』で取り上げられ､ワインを試飲した有名人が大絶賛！この結果スターク･コンデ社のワインは日本市場から､そして現地在庫まで瞬く間に完売しました｡ リーズナブルな価格でありながら素晴らしい品質を誇る彼らのワインは､国際的にも高い評価を獲得｡ ワインガイド『プラッターズ』でもフラグシップのカベルネが最高評価の5★を獲得しています｡
蔵の規模は小さいですが､ステレンボッシュの多彩なテロワールを忠実に表現させ､手作業をモットーにブドウの本来持っている特長を素直に表現させたワイン｡ 人工的ではなく､モダンで清潔感を併せ持ったワインが理想のスタイルです｡
料理は47シェフ高良が琉球イタリアンを基盤に､南アフリカのテクスチャーも取り入れた1日限りのスペシャルな内容で画策中｡ 是非お楽しみに！
当日はホセ氏が奥様のマリーさんと共に47へと来訪されます｡ 天才醸造家本人による貴重なお話を聞きながら､琉球イタリアン×極上ワインのマリアージュを心ゆくまでお楽しみ下さいませ｡
先着30名様限定ですので､ご予約はお早めに！
…
ご人数を選択後｢日時：6/10｣｢19:30｣を選択し､『スタークコンデワインズ メーカーズディナー』からご予約下さい｡ 電話でも受付致します｡
イベント概要
■日時
2024年6月10日(月)
19:00受付｜19:30開宴｜21:30 閉宴(予定)
■参加
お1人様18,000円 *料理・ワイン・税サ込
■定員
着席30名様＜事前予約制＞
■コース
前菜〜デザート 全7品
■ワイン
泡・白・赤 全6種
