調布から参上編
12月某日｡ 調布のGRILL POT HOUSEチームで自社農園｢CROSS Farm｣に伺って参りました｡
今回は初秋に植えた根菜類の収穫がメイン！食労寿鍋では自家製ポン酢のおろし大根に活躍する紅くるりなどの大根は大きく立派に育ちましたが､ビーツは今年は少し小ぶりサイズの様子｡
他にも金美人参や黄カブなどを収穫！ローズマリーやタイム､イタリアンパセリなど､私たちの料理には不可欠なハーブもここから届きます｡
収穫後は各店舗へ届けられレストランメニューとして美味しく調理される他､野菜をバランス良く詰め合わせてGPHマルシェで店頭販売も行っています｡ 野菜だけを購入にいらっしゃる方もいるほどで､皆様も機会があれば是非ご自宅用に！パートナー様､いつもありがとうございます！
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