末廣酒造とのコラボイベントが終宴しました。
8月に赤坂MOSSにて開催した第1回に続いて､10/20(木)に沖縄那覇の姉妹店CROSS 47にて福島県会津若松市にある老舗の日本酒メーカー『末廣酒造』様とのコラボレーションディナー《美酒洋才》を開催！沖縄在住の日本酒ラバーのお客様をお迎えし､無事に終宴いたしました｡
長い月日をかけて造られた数々の美酒を片手に楽しんで頂いた1夜限りのスペシャルコースは､CROSS 47シェフ髙良の創る琉球イタリアンとMOSSシェフ増山の創る和フレンチの超合作！福島直送の豪華海の幸や福島牛､旬野菜をはじめ地元沖縄生まれの逸食材も大活躍いたしました｡
沖縄に馴染みの少ないと言われる日本酒ですがゲストの皆様もとてもご満足頂けたご様子で､とても良い形で完了出来たと一同感じております｡
末廣酒造様､ご参加頂いた皆々様､ありがとうございました！47では今後も様々なイベントを開催していく予定ですのでぜひご注目ください｡
末廣酒造
福島県会津若松市日新町12-38
https://www.sake-suehiro.jp/
酒蔵見学可能＜ご予約制＞
