仲秋の種まき編
9月某日､関東にある自社畑『クロスファーム』へ秋冬野菜の種蒔きに行ってきたスタッフ｡
先日の台風の影響で畑の一部が冠水してしまい範囲が限られていましたが､食労寿鍋の脇役の｢紅くるり大根｣や｢京むらさき大根｣をはじめ､自家製キムチやパスタで美味しい数種のビーツや人参や蕪など､寒い時期に食べて欲しい根菜類を中心に赤玉葱やニンニクなども仲間入り！
その他に葉物やハーブ類も常時元気に栽培中｡
パートナー様､いつもありがとうございます！
クロスファームで収穫された野菜はその都度姉妹レストランへ運ばれ､いわきCWDではパスタやピッツァの主役となり､調布GPHでは焼肉の相棒やキムチになったりと､様々な料理へと変貌を遂げてお客様にご提供されています｡
【自社野菜は下記レストランでご提供中】
