8/2(火) ｢Local Fine Food Dining SHI GA｣ 開催決定
夏真っ盛りの8月2日(火)､『Local Fine Food Dining SHIGA(ローカルファインフードダイニング滋賀)』をMOSSにて開催致します！
三方を山々に囲まれ､豊かな大自然に恵まれた滋賀県で育った食材たちの魅力を知り尽くした､日仏伊の気鋭シェフ4名が協同し創り上げる一夜限りの豪華コラボレーションディナーで､2020年から続いている滋賀の食材・首都圏メニューフェア『Local Fine Food Fair SHIGA』の記念イベントとして開催されます｡
恵比寿のイタリアン『セルサルサーレ(sel sal sale)』の濱口昌大シェフ､池袋のフレンチ『シュヴァル・ドゥ・ヒョータン(Cheval de Hyotan)』の川副藍シェフ､竹芝のシーフードレストラン『シンガポール･シーフード･リパブリック東京』の山崎隆光パティシエ､そして『MOSS CROSS TOKYO』のシェフ増山明弘｡ それぞれが提供する滋賀食材のスペシャルコースを通じて､首都圏の方々に滋賀食材の素晴らしさを知って頂ければと思っております｡
近江米や近江鴨､琵琶鱒(ビワマス)､おうみ海老などの特産物､杉谷なすびや杉谷とうがらしをはじめとした伝統野菜､“日本茶のルーツ”とも言われている近江産のお茶や今が旬のフルーツなどなど､滋賀の自然がもたらすバラエティー豊かな食材を心ゆくまでご堪能ください！
イベント概要
『Local Fine Food Dining SHIGA』
日程：2022年8月2日(火)
時間：18:00受付｜18:30開宴
会費：お一人様10,000円(税サ込)
・滋賀産お茶のフリーフロー付
・アルコールなど他ドリンクは別途ご注文ください
当イベントの空き状況や詳細についてはMOSS CROSS TOKYO､または下記へご連絡下さい｡
◆株式会社マイファーム 東原さま
メール：higashihara@myfarm.co.jp
