4月に焼肉レストランをグランドオープンします。
この春､東京・調布/三鷹エリア《BRANCH調布》にグループの新店舗 food lab restaurant 【CROSS GRILL POT HOUSE】(グリルポットハウス)を開業する運びとなりました｡
GRILL POT HOUSEとは？
カラダが喜ぶヘルシーを楽しむ新業態レストランで､フランス料理を極めたシェフたちがGRILLスタイル＜焼肉＞×POTスタイル＜食労寿鍋＞をカジュアルで､ユージュアルで､リーズナブルにご提案｡ GRILLスタイルでは｢漢⽅和⽜｣やヘルシーな銘柄和⽜を無煙ロースターで焼いたり､POTスタイルではお取り寄せで人気の⼦供から⼤⼈まで楽しめる『薬膳ブイヨンしゃぶしゃぶ鍋』をお楽しみいただけます｡
FOOD LABとは？
レストランの傍らには､フードテックを駆使して⾃社のお取り寄せ商品を開発・製造・発送するフードラボをを併設｡ 最新の急速冷凍機を導⼊することでフードロスを減らし､⾷材を余すことなく使⽤した商品開発にも積極的に取り組みます｡ 将来的には⼩ロットからのOEMを受注したり､地元の⼦供たちのレシピコンテストを行い限定商品を作ったりとお客様の＜ヘルシーなニーズにお応えする場所＞になることを⽬指します｡
レストランの店頭にはマルシェを備え､⽣産者の顔が⾒えるオリジナルコーヒーを販売したり､漢⽅薬剤師監修の漢⽅茶や⾃家製のジェラート､⾃社農園CROSS Farm直送のこだわり野菜や､ご自宅で使える⾃家製の調味料など､皆様のカラダが喜ぶ商品をラインナップします｡
BRANCH調布とは？
2022年4月､調布市深大寺の東八道路×三鷹通りの角位置に完成する大和リース株式会社運営の3階建て複合商業施設｡ 建物の地下階には100台以上を収容する大型駐車場と､1〜3階には約15の飲食店や公共施設､診療所などを構えます｡
コンセプト ｢人がつながり､まちにひろがる｣
・協調
多世代が協調し将来に渡り交流できる拠点作り
・調和
広場を通じて地域の方々と調和する施設環境
・歩調り
地域ニーズに寄り添い歩調を合せ歩む施設計画
BRANCH調布はこの“3つの調べ”により地域の方々が気軽に｢つどう､つながる､ひろがる｣施設を目指し､各フロアには地域に開く多世代交流の場『3つの広場』が設けられ､地域の方々と調和する施設環境が整うことになります｡
グランドオープンは4月20日前後を予定しており､開宴に先駆けてFacebookとInstagramを開設しました｡ オープンまでのスケジュールやご予約・メニューにつきましてはSNSにて随時発信してまいります｡ 様々な可能性を携えたCROSSの新レストラン【GRILL POT HOUSE】を何卒よろしくお願いいたします！
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レストラン情報
【店名】CROSS GRILL POT HOUSE
【開業】2022年4月22日（予定）
【住所】東京都調布市深大寺東町7-47-1 BRANCH調布1F
【アクセス】JR中央線三鷹駅 バス10分
【席数】約45席
【営業時間】11:00〜21:00（仮）
【業態】店内飲食｜持ち帰り｜商品開発｜物販
