この春､東京・調布/三鷹エリア《BRANCH調布》にグループの新店舗『food lab restaurant 【CROSS GRILL POT HOUSE】(グリルポットハウス)』を開業する運びとなりました｡
GRILL POT HOUSEとは
カラダが喜ぶヘルシーを楽しむ新業態レストランで､フランス料理を極めたシェフ達がGRILLスタイル＜焼肉＞×POTスタイル＜食労寿鍋＞をカジュアルで､ユージュアルで､リーズナブルにご提案｡ GRILLスタイルでは｢漢⽅和⽜｣やヘルシーな銘柄和⽜を無煙ロースターで焼いたり､POTスタイルでは⼦供から⼤⼈まで楽しめるCROSSのシグニチャー商品『薬膳ブイヨン⾷労寿鍋』を店内にてお楽しみ頂けます｡
FOOD LABとは
レストランの傍らにはフードラボ【CROSS LAB】や街のヘルシーマルシェを併設｡ ラボではフードテックを駆使し⾃社商品を開発・製造・発送｡ 将来的には⼩ロットのOEMを受注したり､⼦供達のレシピコンテストの限定商品を作ったりとお客様の＜ヘルシーニーズ＞にお応えする場所になる事を⽬指して参ります！
また最新の急速冷凍機を導⼊する事でフードロスを減らし､⾷材を余す事なく使⽤した商品開発などにも積極的に取り組んで参ります｡ ヘルシーマルシェでは⽣産地の顔が⾒えるコーヒーをオリジナル販売したり､漢⽅薬剤師監修の漢⽅茶や⾃家製ジェラート､⾃社農園｢CROSS Farm｣から直送されるこだわりの旬野菜や､ご自宅で使える⾃家製の調味料などなど､皆様のカラダが喜ぶ商品をラインナップ致します！
BRANCH 調布
2022年4月､調布市深大寺の東八道路×三鷹通りの角位置に完成する大和リース株式会社運営の3階建て複合商業施設｡ 建物の地下階には100台以上を収容する大型駐車場と､1〜3階には約15の飲食店や公共施設､診療所などを構えます｡
コンセプト ｢人がつながり､まちにひろがる｣
・協調
多世代が協調し将来に渡り交流できる拠点作り
・調和
広場を通じて地域の方々と調和する施設環境
・歩調り
地域ニーズに寄り添い歩調を合せ歩む施設計画
BRANCH調布はこの“3つの調べ”により地域の方々が気軽に｢つどう､つながる､ひろがる｣施設を目指し､各フロアには地域に開く多世代交流の場『3つの広場』が設けられ､地域の方々と調和する施設環境が整うことになります｡
グランドオープンは4月20日前後を予定しており､開宴に先駆けてFacebookとInstagramを開設しました｡ オープンまでのスケジュールやご予約・メニューにつきましてはSNSにて随時発信して参ります｡ 様々な可能性を携えたCROSSの新レストラン【GRILL POT HOUSE】を何卒よろしくお願い致します！
Information
【店名】CROSS GRILL POT HOUSE
【開業】2022年4月22日（予定）
【住所】東京都調布市深大寺東町7-47-1
BRANCH調布1F
【アクセス】JR中央線三鷹駅 バス10分
【席数】約45席
【営業時間】11:00〜21:00（仮）
【業態】店内飲食｜持ち帰り｜商品開発｜物販
【メニュー】※一例です
◆ランチ
※1プレートセットのみ
・蒸籠御膳 1,500円
・キノコ麻辣春雨スープ御膳 1,800円
・漢方和牛の煮込みハンバーグ御膳 2,000円
◆ディナー
＜セット＞
・焼肉漢方和牛&生もつ鍋コース 5,280円
・焼肉漢方和牛&漢方三元豚しゃぶしゃぶコース 7,480円
＜アラカルト＞
・漢方和牛＆銘柄和牛 各部位 1,210円〜
・漢方和牛厳選部位 食べ比べセット 3,300円
・漢方三元豚の食労寿鍋(2人前) 5,500円
・漢方和牛の生もつ鍋(2人前) 4,400円
・自家製キムチ 各種 440円〜
・野菜前菜 各種 660円〜
・デザート 各種 385円〜
＜ドリンク＞
・GPHレモンサワー 各種 550円
・ノンアルコールドリンク 各種 440円
