鍋酒場が今夜から営業再開します。
11月21日から少し早い冬休みをいただいていた福岡薬院の姉妹店【食労寿】が12月11日(土)より営業再開いたします｡ この再開のタイミングより代表井上のかねてからの知人で地元福岡のホテルレストランや名だたるフレンチレストランで料理長を経験してきた山口氏が食労寿の新シェフに就任します｡
目玉料理の食労寿鍋はもちろん､糸島豚やハーブ鯖､驚異的マッシュルームなどご縁ある生産者から直送される逸食材を使う単品もさらに充実しました｡ 薬膳ブイヨンと地元採れたて野菜でつくる｢シェフノオデン｣など新シェフによる品も今夜より早速ラインナップ｡ 1月開始予定の鍋の新フレーバーも試作を繰り返し構想は固まってきているようです｡ 早く皆様に召し上がっていただきたいです！
///
