1日限定 シェフデモンストレーション ＠松屋銀座
10月30日(土)､松屋銀座にて｢てまひまオンライン｣さんとのコラボレーション企画として『西洋の技法で“日本の食”を食卓に』をテーマに､西日本を中心とした地方の素晴らしい商品を使ったデモンストレーションを実施いたしました。
・BAKASCO×オマール海老
・純こめ酢×手巻き寿司
・常磐味噌×山椒醤油×牛肉
・大山小麦×高千穂紅茶×GINGER SYRUP
開催中はたくさんのお客様に足を止めていただいたり､レストランもご興味を持ってくださりと､シェフはじめMOSSスタッフ一同嬉しい限り出会いがございました｡
｢てまひまオンライン｣さん､今回はご縁を頂きありがとうございました｡
｢てまひまオンライン｣は､全国の “てまひまかけた” 食のいいものを選りすぐってご紹介しているオンラインマルシェ｡ 生産者様のこだわり抜いた商品と､商品作りにかける想いが詰まったサイトは読み物としてもとても面白いですので皆様も是非チェックしてみて下さい｡
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