昨年に続き､ MOSS CROSS TOKYO 総料理長・増山がプロデュースする｢御節(おせち)｣を､本年度も40セット限定で販売させて頂きます｡
これまでに出合った各地の親愛なる生産者の素晴らしい逸食材を存分に使って､“食して旅する”をテーマに織りなす＜モダンジャパニーズ＞の世界観に落とし込みました｡
御節に込められた日本の良き伝統を重んじつつも､フランス料理技法を駆使して創り上げるユニークな品々は日本酒にはもちろんワインにも格別に合います｡
生産者様の想いを背負ったTeam MOSSが､一品一品を丁寧にお作りし御重に盛り込みます｡
新しい2022年の幕開けにふさわしい全28品目､是非ご家族皆様でご堪能頂けると嬉しいです。
お渡しは12/31(金)､ レストラン店頭のみとなります｡
ご注文後､確認のメールをお送りさせて頂きます。
OSECHI JOURNEY 2022
【料金】 ¥32,400(税込)
【内容】 二段重｜28品目 2〜3名分
福島牛ロティ｜ワンダートマトと苺｜黒豆｜滋賀小鮎｜驚異的マッシュルーム｜うみかぜ椎茸｜八丈島鮮魚｜伊勢海老｜のとしし｜内浦漁港真鯛となます｜河内鴨｜鮑｜和歌山八朔｜TAKEI Farm野菜｜CROSS Farm野菜｜漢方三元豚｜枝幸町毛蟹とカリフラワー｜ヤクシカ｜からすみと蕪｜昆布とフォアグラ｜姫島車海老｜ホロホロ鶏｜能登うなぎ｜八丈島蛸｜加賀蓮根と茸｜四万十栗｜佐渡島黒木耳｜柑橘ブリ （仕入れにより変更する場合がございます）
【お渡し】 12/31(金)13時〜17時 MOSS店頭
【消費期限】 1月1日(土)中
保存料・防腐剤不使用のためお早めにお召し上がり下さい
