夏は泡！今年も暑い夏が始まります〜！
第23回ワインノムリエ 決定
6月28日(木)､ 恒例のレストランイベント・通称“ノムリエ”こと【グルマン＆ワインノムリエの宴】の第23回開催が決定しました！もう夏の始まりを大いに感じている頃。そう､夏と言えば泡！という事で第23回は泡好きにはたまらない＜世界の泡×世界の夏料理を先取り！＞をテーマに､夏の始まりにふさわしい宴として開催致します｡
料理は全9品＋デザート1種。夏料理といえばの定番料理から､夏の旬食材を使用したシェフオリジナルまで､この時期ならではの渾身の料理を予定｡ 夏と言えばやっぱり｢肉料理｣でしょうか？？
ワインはウェルカムドリンク､＋料理に合わせて厳選する9種をフリーフローで思う存分お楽しみ頂けます｡ イタリアのフランチャコルタ､スペインのカバ､多彩なニューワールドのスパークリングワイン､そして…もしかしたらフランスのシャンパーニュも！
詳細はHPやFacebookにて発信して参ります｡ 最近はお1人様でのご参加も増えており､ワインラバーの輪がどんどん広がっています！ご参加を心よりお待ち申し上げます！
第23回 グルマン×ワインノムリエの宴
日時
6月28日(木) 19:30受付｜20:00開宴｜22:00閉宴
会費
8,000円（料理・ワイン・税込）
定員
立食80名＜完全予約制＞
予約
03-5545-5408 CROSS TOKYOデスク
または 予約フォームより
｢6/28ノムリエ参加｣とお伝え(記載)下さい
ワインノムリエの会 とは？
CROSSシェフ＆ワイン料理研究家大橋みちこさんの2名が､全国の旬の美味しい食材に敬意を払い趣向を凝らし創り上げる一夜限りのご馳走と､世界の様々な厳選ワインのマリアージュを楽しむ美食イベント｡ 毎回約100名の様々な老若男女のワインラバー＆グルマン(美食家)がご参加下さり､日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ､そして育む｡ 日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる､日本の食材の可能性も広がる､そんな時間を創造しています｡
主催：M.O.T株式会社
共催：CROSS TOKYO
協力：株式会社mottox / 全国の生産者の皆様
お知らせ
毎月1度のペースで開催していたワインノムリエですが､シェフや大橋さんが実際に生産者の元を訪ね食材を吟味し､美食家なゲストの皆様を唸らせるレシピ＆ペアリングワインのご提案までを考えると､1ヶ月間では十分なパフォーマンスが出来かねる！と判断し､今後さらに良い宴にしていくためにも2019年より2ヶ月に1回の開催へとシフトさせて頂きました｡ お会い出来る機会は減ってしまいますが､その分よりクオリティーの高いパフォーマンスでグルマンの皆様を驚かせたいと思います！次回の第24回は8月下旬､25回は10月下旬､26回は12月下旬にそれぞれ開催予定です｡ 今後もどうか変わりなくノムリエをよろしくお願いします！
