第3章オープンに先駆け､今夜より計6日間のトライアルを開始します｡ 第一夜の本日は営業自粛期間中もずっと応援して下さっていた信頼なる方々を中心にお迎え致します。
6日間は【和漢洋才(わかんようさい)】という新しい世界観に触れる10皿14品のフルコースを､ソムリエ厳選のワインペアリングと共に特別価格にてご提供して､皆様からの様々なご意見・ご感想を積極的に頂戴したいと考えております｡
トライアルスケジュール 7月
13日(月)｜15日(水)｜17日(金)
18日(土)｜20日(月)｜22日(水)
自粛中に試作を繰り返してきたキュイジニエ､新しい世界観を楽しんで頂くリハーサルを繰り返したサービスマン｡ 3ヶ月ぶりのレストラン営業とあって皆いささか緊張しているようです！同時にこうしてレストランへお迎えできる事がこんなにも幸せな事なんだとヒシヒシと感じております｡
昨今は東京中心に情勢が再悪化しておりますが､今私達ができる対策は精一杯努めて営業して参ります！
