7月31日にPORCO ROSSOが閉幕致します
2016年4月開宴､地元の方々を中心に愛されてきた福岡薬院の姉妹店【Osteria e PORCO ROSSO】が7月末で閉幕する運びとなりました｡
シェフ髙橋の創るサルデーニャ料理を愛しご贔屓に通って頂いた皆様､本当にありがとうございました！
姉妹店としては寂しい気持ちで一杯ですが､来月の閉幕までのラストラン50日を一緒に盛り上げて参ります！
親愛なるPORCO ROSSOファンの皆様へ
I.P.S.(株) / ing(株)の井上です｡ いつも有難うございます｡
7月31日をもってOsteria e Vino PORCO ROSSOを閉幕致します｡ これまで多大なご贔屓を賜り､厚くお礼申し上げます｡ 本当に､本当に､ありがとうございました｡
2016年の開業以来､本当に沢山の方々に支えて頂き､早4年3ヶ月が経ちました｡ お客様はもちろんの事､開業から今日まで共に働いた同志達にも感謝してます｡
シェフTOSHIKIの人格や料理への姿勢､そして何よりも彼の｢味｣に僕自身が惚れ込み､満を期して開業した日がまるで昨日のように思えます｡
寂しい気持ちで一杯ですが､俊樹の次なるステージを全力で応援する事にしました｡ 俊樹の料理ファンには変わりは無いので^_^
閉幕はコロナなんかの性ではありませんし､飲食あるあるの喧嘩別れでもありません！笑 二代目シェフを立てるつもりも無論ありません！俊樹あってのPORCO ROSSOなんで！
残り50日間｡ 皆様どうか！どうぞ！宜しくお願いします！
重ねてお知らせです｡
PORCO ROSSOを閉幕後､準備期間を経て9月上旬(予定)に新業態を同じ場所で開幕します。
本店同様に「和漢洋才」がテーマの酒場で、医食同源エキスたっぷりの”食労寿”鍋-cross-の専門店！健康長寿・美肌・腸内フローラ・食医・デトックス・アンチエイジングなどの観点からも攻めた『食べて飲んで､かっこよく長生き！』が合言葉！また詳細は近々にでも｡
改めまして､皆様PORCO ROSSOを4年3ヶ月ご愛顧頂きまして本当にありがとうございました｡ 残り50日間､ひと目でもふた目でも､俊樹に逢いにきて下さると嬉しいです^_^
引き続き宜しくお願い致します｡
井上 翔輝
Osteria e Vino PORCO ROSSO
福岡県福岡市中央区薬院2-14-16-1F
TEL: 092-753-6329
https://www.porcorosso.jp/
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