新宿シーフードマニア2019
イベント出店が決定しました！
“グルメイベントの聖地”とも言われる新宿・大久保公園にて､11月7日(木)～11月24日(日)の18日間に渡り開催される＜世界中のフィッシャーマンとお魚に感謝して！＞をコンセプトととした【新宿シーフードマニア2019 ～スパークリングワインとシーフードの祭典～】に､CROSS TOKYOも出店させて頂く事になりました！
新宿シーフードマニア2019
【日程】11月7日(木)～11月24日(日) 計18日間
【時間】11:00〜21:00 ＜雨天決行＞
【会場】新宿・大久保公園（新宿区歌舞伎町2-43）
【主催】新宿シーフードマニア実行委員会
【詳細】https://seafood-mania.com/
これまでの様々なご縁によって今回の出店が決定｡ 信頼する全国の生産者様の多大なご協力の元､このイベントのためだけに新鮮な魚介類を現地まで直送して下さいます｡ そんな皆々様の熱い想いを背負って､試作に試作を重ね､ご提供するメニューも続々と決まって参りました。
目玉は伊勢志摩直送の伊勢海老や須賀利港で水揚げされる鮮魚をハーブや香味野菜で煮込んだ｢ブイヤベース｣｡ 南仏直伝の深い味わいは大きな鍋で煮込んだこそ出来る逸品です！他にも須賀利の鮮魚・烏賊・海老のフリッター＆アカモクのゼッポリーニの盛合せ｢フリットミスト｣､濃厚なアメリケーヌソースの｢シーフードナポリタン｣などCROSS TOKYOらしさを全面に出したラインナップ｡ スパークリングワインも大いに進む事でしょう！
18日間という莫大な量のため既に一部仕込みも開始しています｡ 当日会場を訪れる方々には､きっと､いえもちろん！喜んで頂けるメニューに仕上げて参ります！
さらに今回は､同じ新宿区内にあるアイス屋さん【トミヒサアイス】とのコラボも実施！元有名フレンチレストランでパティシエをされていたオーナーさんによるローズマリ風味の自家製アイスとシュー生地で仕上げる｢プロフィットロール｣はシーフード料理のお口直しにもぴったりです！
トミヒサアイス Facebook
https://www.facebook.com/tomihisaice/
入場料自体は無料！券売機でご購入頂くチケット制です｡ 約3週間開催しますので､一度と言わず二度三度と来られますねっ！笑 皆様のご来訪を一同お待ちしています！！
・期間中､赤坂のレストランは通常営業です
・悪天候によるイベント開催の有無につきましてはイベント主催者様までお問合せ下さい 【主催】
