高知のプロジェクトとコラボ！
第16回ワインノムリエ 終宴
8月23日(木)､恒例のレストランイベント【グルマン＆ワインノムリエの宴】の第16回が終宴｡ 今回は､高知県発の『あしもと逸品プロジェクト』とのコラボ開催でした！
『あしもと逸品プロジェクト』は高知県高岡郡四万十町で道の駅とおわを運営する株式会社四万十ドラマ代表・畦地履正さんの声がけで2013年よりスタートした＜全国各地の志ある生産者と流通・小売等販売者パートナーを繋ぎ､情報交換を行う＞プロジェクトで､『逸品』というその名の通り豪華でレアな季節食材が各地からたっぷり届きました｡
｢徳島県産ハモと美〜ナスの紙包み焼き“カルトッチョ”｣｢岩手県産タコ＆天然わかめ＆春ふのりのカルパッチョ｣｢都城霧島山麓きじと茸のロティ＆黒トリュフのアクセント｣などなど､レア食材がチームクロスの手にかかり一夜限りのご馳走へと変貌を遂げました｡
全国からご来訪頂いた10生産者の方々から食材に対する想いなどを直接聴けた事で､より美味しい時間を過ごせました！とワインラバーの皆様が次々に仰っていました！
宴の後半､豪華賞品をかけた恒例のジャンケン大会では､プレゼントワインなどの平常ラインナップに加え､急遽生産者の方から産直食材のご協賛を頂くという太っ腹な演出が！
とにかく熱く､明るく､楽しい方ばかりの『あしもと逸品プロジェクト』｡ フィールドは違えど､私達CROSS TOKYOもヒト・モノ・コトをつなぎ＜クロス＞させる場所でありたい､という想いはプロジェクトの皆様と一緒です。
『あしもと逸品プロジェクト』の皆様､この度のご縁をありがとうございました！そしてグルマン＆ワインラバーの皆様もご参加頂きありがとうございました！
次回第17回開催につきましては決まり次第HPやFacebookにて告知させて頂きます。
