北海道の逸食材を知り尽くしたシェフが大集合！
生産者が丹精込めて作った十勝が誇る食材を､十勝の料理人が一番おいしいメニューに仕立て､最強に美味しいイタリアンを振る舞う【十勝イタリアーノ・マンジャーレ in東京】を開催して頂きました｡ 2012年より毎年帯広で開催されている人気のイベントで､今回は初めて東京で開催する事となったそうです｡
十勝の有名レストランシェフ総勢5名が前菜からメインディッデュまで一皿ずつを担当され､CROSS TOKYO キュイジニエチームとともに､北海道の旬の海の幸＆畑の幸をふんだんに使った渾身フルコースを作り上げました｡
地元の逸材の特徴を知り尽くしたシェフ達による特別コースに､訪れた美食家もとてもご満悦の様子でした｡ 地元北海道テレビの取材クルーも入っており､大変な盛り上がりを見せていました！
北海道からお越し頂いた名ソムリエも迎え､フルコースに合わせた十勝ワインもご提供｡ 北国ならではのテロワールから生まれるワインは口当たりの良い辛口で､料理との相性も抜群｡
次回は今年11月に帯広にて開催予定との事です｡ 北海道在住でご興味のある方は是非お問合せしてみて下さい！
＜食の大地・北海道＞の魅力をチーム一同で再確認｡ いつかで訪れたい場所がまた1つ増えました｡ シェフ＆十勝関係者の皆様､そしてゲストの皆様､この度は本当にありがとうございました！
