第12回九州男児女児『feat.千葉』
東京で頑張る郷土同志が交差交流＜クロス＞し、故郷の豊かさ、歴史、方言、郷土料理や御酒を噛み締めながら、東京で奮闘するエネルギーを蓄える事を目的とした宴、通称『九州会』。第12回は他地方とのコラボレーション企画第3弾として名乗りを上げたのが、関東地方の南東側、東京都の東方に位置し房総半島と関東平野の南部にまたがる落花生県として有名な『千葉県』！
千葉生まれ千葉育ちの我らがシェフ増山がこのコラボ開催を強く希望し、今回ようやく実現。九州の食材＆料理はもちろんのこと、シェフが地元のコネクションを駆使して作り上げたloving for千葉な料理は、九州会常連ゲストの舌も唸らせることが出来ました。中には、九州も千葉も所縁のあるゲストもいらっしゃり、一石二鳥だと仰って下さいました！
千葉を想ってご用意したのは『鯵のハーブの&ディルなめろう仕立て＆ハーブライス』『ニョッキでアレンジした「勝浦タンタンメン」』『千葉半立落花生・大多喜ハーブガーデンバジル・七草農園葱＆小松菜のジェノベーゼ』『大木式ソーセージグリエBBQソース』など全6品+千葉の日本酒。
九州を想ってご用意したのは『明太子シーザーサラダ』『チキン南蛮＆醗酵タルタルソース』『鹿児島県さつま福永牛の特製ビーフシチュー』『長崎ちゃんぽん風スープスパゲティー』などなど全7品+九州の焼酎。
また、突然のオファーにも関わらずスケジュールを調整して下さり、九州会のためだけにわざわざ鹿児島からお越し頂いたシンガーソングライターの鳥淵杏奈さん！力強いハスキーボイス、まさに“痺れました”！他にも、司会の槙さん、SanTech井上さん、DJ Yanaさんいつもいつも本当にありがとうございます！第13回九州会は年内の開催が難しく、年明けを予定しております。今回ご都合が付かなかった方も、是非次回にはお会い出来たら嬉しいです。
