赤坂MOSSにて9月20日＆21日と二夜に渡って開催した【おこっぺNIGHT in MOSS 〜北海道オホーツク海の旨みに酔いしれる宴〜】が両日ともに満席大盛況のうちに終宴致しました！
オホーツクの毛蟹は×キャビアの前菜や､濃厚ビスク＆クロケットに変身｡ 活帆立は興部バターと自家製トリュフ醤油でシンプルに｡ アキアジ(鮭)はその旨みをご飯にもまとわせたイクラの土鍋ご飯に｡ 一夜限りの全7品フルコースで興部 食材の美味しさを存分にご堪能頂きました｡
興部町の硲町長をはじめとした関係者の皆様､この度はこのような素晴らしいご縁をいただき､また美味しい興部産の食材を届けて下さり本当にありがとうございました！
MOSS赤坂での最後の宴にいらっしゃったすべての方々にも心より感謝を申し上げます｡
次回はスタッフ皆で興部町を訪ねたいです！！
