期間限定Sparkling Barオープン！
時折当店のfacebookでもご紹介させて頂いている、ワイン料理研究家の『大橋みちこさん』。毎月1度行っているワインイベント「グルマン×ワインノムリエの宴」では、シェフ増山とともに日本の旬食材を使用した数々の美味しい料理を考案。女性らしい観点に華やかさ・繊細さがプラスされ増山とは異なる角度で食材を最大に活かした料理をご提案、またワインとの新しいマリアージュもご提案されています。７月に初著書となるレシピ本『おうちでワイン』を発売された事もあり、ノムリエの宴の開催を楽しみにされている“みちこファン”が急増?
そこで、大橋さんレシピ本より選んだ自慢2品に、増山のメニュー1品をプラスした「タパス3種盛」と、大橋さんが選ぶそれぞれの料理にピッタリな「スパークリングワイン3杯」のお得な夏の【ペアリングセット】をご用意！ お1人でのんびり、待合せ前に腹ごしらえ、etc…、そんな感じで、気軽に楽しんで頂きたくてバーカウンターのお席を今夜からは8席限定の『Sparkling Bar』としてオープン致します！
●泡×タパス【ペアリングセット】 ¥3,000-(税込)
・タコとオクラの大葉ジェノベーゼ和え …食前酒に最適な繊細な泡のフランスワインと
・きのこと赤味噌のペーストwithバケット …果実味のある赤のイタリアスパークリングと
・森林鶏とハーブのエスカベッシュ …シャンパーニュ方式の辛口フランスワインと
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※テーブル席でもご注文可能 ※価格はタパス3種＆泡3杯の1人前です ※写真は大皿盛イメージ
赤坂で、本場のアペリティーボ気分を満喫〜！
