CWDマクアケ登場!【3/12〜】

2021.03.06 UP

CROSS WONDER DINING
3/12よりマクアケに登場!
トマト×福島牛×逸食材

4/14、福島県いわき市ワンダーファームに開業するCROSS WONDER DINING(CWD)

CWD開宴ついてはこちら

オープンに向け、東京の店舗にて料理の試作&試食に日々勤しんでます!そのうちの1つ、ワンダートマトをふんだんに使用した“とある鍋料理”を、レストラン開宴に先駆けて皆様のご家庭で楽しんで頂ける「EC商品」として先行開発!

『ALL福島トマトすき焼き』

お肉は福島県が誇るブランドA4黒毛和牛「福島牛」のロース&ももをセレクト。クセがなく風味豊かでまろやか、しっかりとしたお肉の味を存分にご堪能頂けることと思います!

福島肉の脇を固めるのは豆腐・葱・椎茸の3種。ご縁ある福島県内の生産者さん達がこだわりを持って作っている逸品ばかりです。

そして、メインとなるのはもちろんワンダーファーム産のトマト。カラフルトマト1つ1つを丁寧に湯むきし、CROSSオリジナルの割下に漬け込む事で鍋全体が一心となった味わいが実現。トマトの絶妙な酸味が、割下へ、具材へと浸透し、唯一無二の品が無事に完成しました!


そして、CWDのリニューアル・4月の開業・EC商品の認知向上を目指し「Makuake」にてクラウドファンディングの実施を決定致しました!

3/12(金)〜約1カ月間のプロジェクト実施を予定しており「トマトすき焼き」は具材をすべてセットにし、リターン品(クラウドファンディング返礼品)の目玉として販売させて頂きます。

◆Makuakeプロジェクト◆  公開:3/12(金)16:00
makuake.com/project/cross-woder-dining
※プロジェクト開始前はエラーが表示されます

すき焼き以外に、ワンダーファームが誇る生食用ブランドトマトを敷地内の加工工場で製造した「100%無添加トマトジュース」や、採れたてトマトの加工品セット、トマトの苗植え体験チケット、レストラン食事券などもご提案!

皆様のご支援を心よりお待ちしております!!


 

CROSS WONDER DINING

テーマは『人と人との想いが交差交流<CROSS>し、地方と首都圏の人・食材・技術が繋がるレストラン』福島の自然がもたらす素晴らしい(WONDER)作物、生産者の存在、農業そのものを資源として守り継ぎ、農業の活性化により失われた福島の元気を戻すため、人と人、地方と首都圏、生産者と飲食店を繋いでいく場所としてCROSS WONDER DININGに挑戦します。

◆アクセス◆
〒979-0215
福島県いわき市四倉町中島広町1
①常磐道四倉ICから四倉方面へ
②一つ目のT字路を右折後、直進
③二つ目のT字路を右折した先の左側

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HP  coming soon…

◆問合せ◆
TEL: 0246-38-8853
MAIL: cwd@cross-wonder-dining.com
※開業までのお電話でのお問合せは
03-5545-5408 (CROSS TOKYO)まで


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