ポルコロッソが閉幕!【感謝】

2020.08.02 UP

姉妹店ポルコロッソが閉幕!

福岡市薬院にて、4年間に渡り営業して参りましたCROSSの姉妹店『Osteria e Vino PORCO ROSSO』が、7/31を持って閉幕致しました。

素朴で力強いサルデーニャ島の郷土料理を中心に、美味しいイタリア料理を創造してきた高橋シェフ、お疲れ様でございました!そして、本当にありがとうございました!!

グルメで、お酒飲みで、とっても温かい地元の皆様に囲まれつつ迎えたラストは、まさに“最高の有終の美”!

シェフにとっても、チームメイトにとっても集大成にふさわしい思い出深い1日となりました。


今後どんどん展開していくPORCO ROSSOと高橋シェフの活躍を、皆さんもどうぞ期待していて下さい!



さて、この場所でのPORCO ROSSOとしての営業は幕を閉じましたが、以前お伝えしていた通り、しばらくの準備期間を設け、この秋より同じ場所で新業態を開幕する予定です。

赤坂本店同様「和漢洋才」がテーマの<酒場>で、医食同源エキスの『“食労寿”鍋-cross-』専門店(※仮称)。こちらの新業態の詳細は、改めて発信して参ります!


改めて、開宴から4年3ヶ月、PORCO ROSSOをご愛顧頂きまして本当にありがとうございました!!関わって下さった全ての方に深く御礼申し上げます。 

引き続きCROSSグループをよろしくお願い致します。

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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