恋するシェフ〜八丈島編〜

2020.02.12 UP

これまで頂いた様々なご縁から、日本各地を訪れてはそれらの地で出合えた地元の逸材に存分に“恋をして”料理の創作へと繋げているCROSSグランシェフ増山。

先月の話になりますが、3年前のワインノムリエからずっとご縁を頂く、愛して止まない八丈島を再訪問。八丈島の生産者様を中心に多くの方々にお集まり頂き、島産の食材や鮮魚達を使用した料理×世界のワインの「グルマン×ワインノムリエの宴in八丈島」を開催!

“大変楽しんで頂けた!”とかなりやりきった様子で、何度も訪問していくうちにすっかり大ファンになった八丈島の皆様とに楽しい時間を過ごせたようです!いつも美味しい食材を本当にありがとうございます。是非私達他のSTAFFも社員旅行で伺いたいです!今後も引き続きどうぞよろしくお願い申し上げます!!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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