この冬も『鍋コース』やります!

2019.12.18 UP

〜寒い冬に欠かせない“アレ”の到来〜
2ヶ月限定!『漢方三元豚のデトックス鍋』開始!

気のおけないご家族やお仲間と共にテーブルを囲み、旬食材や海の幸や山の幸が1つの場所でCROSSし、“あれ何?”“これ美味しい!”と皆でシェアできる日本の素晴らしい鍋文化は、私たちのコンセプトにピッタリではないか!という想いから一昨年より始めた冬季限定の『CROSS鍋コース』。昨年の好評を受け、この冬さらにグレードアップして帰って参ります!

昨年までは「寄せ鍋スタイル」でしたが、今年は“食材も食べ頃も皆様でどうぞ!”の「しゃぶしゃぶスタイル」に。先日STAFF試食をしましたが、我ながら非常に美味&非常に満腹!!きっと飲み過ぎてしまうであろう(笑)お正月明けに最適な、野菜!野菜!お肉!そして野菜!のアンジエイジ&デトックス効果抜群のフルコースに仕上がりました!

厳選された旬野菜のブイヨンに、生姜やクコの実、竜眼などの生薬などをブレンドした秘伝のスープ。肉厚の旬キノコ3種、クレソンや春菊など彩り野菜、関村牧場漢方三元豚ロース・バラ・タンの3部位は自社畑&契約農家の人参や長葱のジュリエンヌや春菊・豆苗・水菜の“The 鍋野菜”を巻いても◎。

そのままでももちろん美味ですが、お鍋の醍醐味の1つであるバラエティ豊富なつけダレや薬味をお好みでプラスして、是非テイストを変えながら味わって下さい!そして“鍋そのものよりも実は楽しみ”な〆の料理は、昨年も好評だったトリュフ香る驚異的マッシュルームのリゾット、旨味出汁で作るここでしか食べられない逸品です。

前菜3種、お鍋、〆、デザートの期間限定コースは色々な方に食べて頂きたいという強い意も込めた、お一人様4,000円でご提供!オプションとして、生ビール2種やスパークリング、薬膳酒も堪能できるフリーフローもお付けできます(+2,000円〜)

新年会や決起会に、CROSSの本気鍋はいかがですか?


漢方三元豚のデトックス鍋コース <¥4,000-(税サ別)>
 ・Entrée …本日の前菜3種盛合せ
 ・Nabe …ジュリエンヌ野菜おかわり可
 ・〆 …マッシュルームとトリュフのリゾット
 ・Dessert …本日のパティシエデザート

※ご提供期間は2020年1月8日(水)〜2月28日(金)
※ディナータイムのみ、前日までの予約制
※ご予約は2名様より
※NG・アレルギーはご予約時にお伝え下さい

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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