6/6十勝イベント報告

2018.06.09 UP

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十勝の有名レストランシェフ総勢5名が赤坂に参上した『十勝イタリアーノ・マンジャーレ in東京』が無事に閉宴となりました!各シェフが前菜からメインディッデュまで一皿ずつを担当され、CROSS TOKYO キュイジニエチームとともに、北海道の旬の海の幸&畑の幸をふんだんに使った渾身フルコースを作り上げました。

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地元の逸材の特徴を知り尽くしたシェフ達による特別ディナーに、訪れた美食家もとてもご満悦の様子でした!地元北海道テレビの取材クルーも入っており、大変な盛り上がりを見せていました!

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北海道からお越し頂いた名ソムリエも迎え、フルコースに合わせた十勝ワインもご提供。北国ならではのテロワールから生まれるワインは口当たりの良い辛口で、お料理との相性も抜群!

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次回は今年11月に、帯広で開催予定との事です。ご興味のある方は、是非是非お問い合わせしてみて下さい!

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“食の大地・北海道”の魅力をチーム一同で再確認。いつかで訪れたい場所がまた1つ増えました。シェフ&十勝関係者の皆様、そしてゲストの皆様、この度は本当にありがとうございました!!!

INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
Lunch / 11:30〜15:00(L.O.14:00)
Dinner / 18:00〜23:00(L.O.22:00)
全90席(個室2~8 名様)
半個室 / 16~20 名様(カーテンパーテーション仕様)
Party 貸切 / 着席82名様・立食120名様
Wedding / 着席74名様・立食120名様
全席禁煙 / 喫煙スペース有(IQOSなどの加熱式たばこのみ利用可)

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