野菜×薬膳の絶品ブイヨンで漢方三元豚やジュリエンヌ野菜を楽しめる｢食労寿鍋｣をシグニチャーに､体現したすべての方々の健康長寿を願う酒場｡
お客様の細胞をニコニコにさせる事をミッションとした独自フィロソフィーで､薬酒ビールや薬酒カクテル､ビオロジックやビオディナミ製法のワインを中心にオンリストしている｡
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