【2022年12月グランドオープン】那覇国際通りにある『CROSS 47』3Fにダイニングバー『fine47(フィーネ47)』を開業致しました｡
《〆と酒》締めの一杯｡ 締めの一献｡ をテーマに､Asian-Italian fusion×琉球エッセンスの世界観で皆様の今日の1日を素敵に締めくくる料理と空間をご提供します｡
料理のシグニチャーは＜琉球バクテー＞｡ シンガポール伝統のスープ料理・バクテーを厳選野菜エキス×ハーブ＆スパイスの薬膳ブイヨンを使いCROSS風にアレンジ｡ 沖縄県産キビまる豚の骨付きスペアリブを長時間丹念に煮込んだ“カラダ喜ぶ〆の一献”です｡
ドリンクは＜身体にやさしいアルコール＞をコンセプトに､泡盛に薬膳や生薬を漬け込む『滋養酒』を数種類ラインナップし､身体にスッと馴染むナチュラルワインも常時20以上常備｡ シンガポール｢タイガービール｣やシンガポール生まれのカクテルをオマージュした｢琉球シンガポールスリング｣も必飲！
