ベジコースがコラボ中

2020年03月08日

タキイ種苗×CROSSのコラボコース
至極の野菜づくし!

野菜尽くしのディナーコース【Menu Vegetable】が国内トップシェア種苗メーカータキイ種苗さんと絶賛コラボ中!

タキイ種苗と言えば人気トマト「桃太郎」や苦くないピーマン「こどもピーマン」などでとても有名ですねが、今回は機能性成分豊富な健康野菜シリーズ『ファイトリッチ』から人参・玉葱・水菜などの野菜をたっぷりと取り入れました!

「ファイトリッチ」とは?
www.takii.co.jp/tsk/phytorich/index.html

目玉は、新開発された品種「ごちそうトマト」。 加熱する事でより強く感じられるというその旨味を存分に活かし、あたたかいポタージュと爽やかなデザートでお楽しみ下さい!


Menu Vegetable
お1人様 ¥6,500(税サ別)
amuse
野菜×薬膳の秘伝ブイヨン・ド・レギューム
entree
タキイ種苗×CROSS Farmのハーブサラダ
ケルたまとヘンプオイルのヴィネグレット
soupe
ごちそうトマトのあたたかいポタージュ
pasta
ジェノベーゼとビーガンチーズのパスタ
main
ひよこ豆と里芋のハンバーグ
ケルたま焦がしソース&ファイトリッチ野菜
dessert    ★A
ごちそうトマトジュレ ミントとレモンのソルベ

★A =デザートでゼラチンを使用しています。 ベジタリアンやヴィーガンの方には別デザートをご用意致します。


ヴィーガンやベジタリアンのお客様だけではなく、「昨日はお肉を少し食べ過ぎちゃった…」「最近何となくお野菜が足りてない…」など、そんなご気分でもお楽しみ頂けますよ!