ロカボデザート 11月

2019年11月05日

毎月更新!ランチ後のお楽しみ
11月のロカボデザート

ヘルシー思考の女性のお客様にも「罪悪感なく<心から楽しめる>デザートを!」という当店の女性パティシエMOEの想いから、夏よりランチタイム限定で【ロカボ(Low-Carbohydrate=低糖質)デザート】をご提案しております。


Locabo Dessert Nov.
菊芋のガトーショコラ
牛蒡のミルクソルベ

菊芋は水溶性食物繊維「イヌリン」を豊富に含み、美容やダイエット、さらにはデトックスにも効果が抜群と言われる、知る人ぞ知る<女性の味方>な旬食材なんです。 この菊芋はナッツっぽい歯ごたえまでも楽しんで頂きたいと、あえてダイス型に残したまま濃厚なショコラにの中にINしました。

 

横に添えているのは同じく食物繊維たっぷりで有名な牛蒡を使ったさっぱりとしたソルベ。 ガトーショコラもソルベも小麦不使用のグルテンフリーで用意しています!11月ランチ限定のこちらのロカボデザート【ガトーショコラ】は、ソルベまで合わせた1皿で何と糖質6.0g!(ショートケーキ1個=約46.8gなのでおよそ1/8) 


コースだけでお腹一杯かと思いますが甘いものは別腹ですね♡ 1人でも多くの「午後の活力」になれたら嬉しいです!