コースデザート 秋

2019年09月12日

There is always room for dessert
コースデザート 秋

野菜を食べても、お肉を食べても、お酒を飲んでも、最後にはやっぱり甘いスイーツやさっぱりフルーツを食べたくなってしまいますよね!この秋のラインナップは…?

01
ジンジャーのグラス 薬膳のオマージュ

フレッシュな生姜を効かせたさっぱりかつ刺激的なアイスクリームに、オリジナルブレンドしたスパイスを香らせた温かいチェリーのソースを絡めた大人な一皿。

02
桃&トウモロコシの神隠し  プラムのソルベ
トウモロコシ風味のカスタードクリームで覆われた長野県三井農園の桃は酸味が少なくとってもジューシー。 サイドを飾るのは、まったりとした優しい味わい&キリッとした酸味のプラムとルバーブのアイス。

03
完熟梅のクレームダンジュ  赤紫蘇のジュレ
こちらは好評につき今回も引き続きご提供!石川県の野口さんという方が育てた完熟梅をふわふわのクレームダンジュに仕立てました赤紫蘇風味のジュレも嬉しい酸味を醸し出す夏らしい一皿


上記は来店時にお1人様ずつお選び頂けます。“甘いものよりチーズが好きだ!” “食後もワインを楽しみたい!” という方にはデザート代りにフロマージュ盛合せ<+500>もご用意しております。

Journey〜長旅〜」の終わりの至福のひととき、皆さんはどちらのデザートを選びますか?