ロカボデザート 8月

2019年08月04日

毎月更新!ランチ後のお楽しみ

ヘルシー思考の女性のお客様にも「罪悪感なく<心から楽しめる>デザートを!」という当店の女性パティシエMOEの想いから、ランチタイム限定で【ロカボ(Low-Carbohydrate=低糖質)デザート】をご提案しております。

8月は…

『バスク風チーズケーキ スパイスアイスを添えて』

パルメザンやサワークリームなど3種類のチーズを使った、クリーミーだけど後味さっぱりなバスク風のチーズケーキです。『糖を控えるなら塩を使おう!』と振り切ったパティシエが提案する“塩&黒胡椒”で食べるという大人テイストなケーキ。 ローストした赤ピーマン&ラズベリーを使った真っ赤な野菜のソースもお好みでどうぞ。

一緒にご提供するのは、アニスやカルダモンなどの数種類のスパイスを効かせた刺激的なアイス!8月限定のこちらのロカボデザート【バスク風チーズケーキ】はアイスクリームまで合わせた1皿で何と糖質3.3g!(ショートケーキ1個=約46.8gなのでおよそ1/14)

コースだけでお腹一杯かと思いますが甘いものは別腹ですね♡ 1人でも多くの「午後の活力」になれたら嬉しいです!