恒例ケータリングへ出向

2019年03月23日

いつもありがとうございます!
ケータリングへ伺いました

昨日赤坂の店舗はお休みを頂き、いつも大変お世話になっている『HIROKO KOSHINO』様のコレクションのケータリングに一同揃ってお伺い致しました。

約400名のゲストの方々に振る舞いましたのは、シャンパーニュ&春のフィンガーフード3種。

01
フォアグラのムースのタルトサレ 金柑のクーリ

02
苺×オマール海老×ビーツ ホワイトバルサミコのアクセント

03
生ハム×空豆×リコッタのクレープ ハニーライムのソース

年2回のショーに毎回お声掛けを下さり、本当にありがとうございます!このような素晴らしい機会に、微力ながらに<食>という形で携わる事ができ大変光栄に思っております。


CROSS TOKYOは様々な場面のケータリングを承っています!フィンガーフード、お弁当、ブッフェスタイル、シェフのフルコースまで、ご予算・人数・形式・料飲内容については、色々我が侭なリクエストをぶつけて下さい。 貴重な意見&要望も私達の糧となっています!