夏メニューご紹介 Part2

2018年07月19日

野菜を食べても、お肉を食べても、お酒を飲んでも、やっぱり甘いデザートやさっぱりフルーツを、最後には何となく食べたくなっちゃいますよね。甘いものって本当に別腹♡CROSSキュイジニエ渾身のデザートを一挙ご紹介。


『久米島産有機パッションフルーツのグラニテ』
まさに“南国のイメージそのもの”なトロピカルな香りが魅力のオーガニックパッションフルーツをグラニテ(シャーベット)にしました。正直女性受けが抜群!な甘過ぎないさっぱりアフターミールです。

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『サフランのムースグラッセ 柑橘のチュイル』
ムースグラッセとはフランス生まれの口溶け滑らかなムースのアイスクリーム。オレガノのいい香りが漂う旬果実を使ったミネストローネをソースのようにしてお召し上がり下さい。

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『赤ピーマンのクレームブリュレ』
“え、赤ピーマン?”と思った方にこそ是非食べて欲しい、当店一押しのベジタブルプディング。プロヴァンス産の香り高いオリーブオイルのグラス(アイス)も大変美味なんです。

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『桃の丸ごとコンポート』
皆大好き、桃の季節がやって参りましたよ。CROSS TOKYOではこちらを丸ごと優しくコンポートに致します。桃のジュレ&ヴェルヴェーヌのグラスでボナペティ!

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他にもサルデーニャ島「il Rifugio」をオマージュした『ティラミス』や、大人気ベジスイーツの1つ『福岡県高橋農園ビーツのチーズケーキ』も健在です。

ディナーだけでなく、ディナーを召し上がって来た方も食後のカフェ&デジェスティフ&デザートタイムにもお立ち寄り下さいませ。