Denby×CROSS終宴報告

2017年08月22日

【Denby×CROSS TOKYO in伊勢丹】 終了!

8/16から6日間限定で伊勢丹新宿で開催していた英国老舗食器メーカー『Denby』とのコラボイベントが無事終了しました!多用の合間を縫ってわざわざ駆けつけて下さったシェフのご友人を始め、CROSS 常連の皆様方、ご来店ありがとうございました!

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週末2日間の計4回、“ハーブを日常に”をテーマに、伊勢丹新宿内で初めて料理教室を開きました。終始和やかムードの中、シェフの得意分野であるハーブを使った3つのレシピを直接伝授。元となるソース作りのノウハウからフランス料理やハーブに対する熱い想いまでたっぷりお伝え出来たひと時となったようです。余談ですがシェフ曰く、時間が押す事も、余る事もなく、お話を終えた時が丁度定刻通りの90分だったそう。料理教室向いているのかも?

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そして、今年10月に伊勢丹新宿全体で行われる英国フェアの一環として再びDenbyと一緒におもてなしをさせて頂く事が決定しました!Denbyの秋の新作に「究極のアップルパイ」を乗せるとか、乗せないとか。10/24〜10/30開催予定。フェアの情報は伊勢丹新宿店のHPでチェックしてみて下さい!『今回行きたくても行けなかった〜!』という方は是非次回の英国フェアをお楽しみに!!

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