11月21日から少し早い冬休みを頂いていた福岡薬院の姉妹店・薬膳ブイヨン酒場【食労寿-cross-】が今夜12月11日(土)より営業再開させて頂きます！
このタイミングにて､弊社代表井上のかねてからの知人で地元福岡のホテルレストランや名だたるフレンチレストランで料理長を経験されてきた山口雅美氏が福岡食労寿の新シェフに就任｡
引き続きシグニチャーの鍋セットの他､糸島豚・ハーブ鯖・驚異的マッシュルームなどご縁ある生産者から直送される逸食材を使う単品も充実｡
厳選野菜×薬膳ブイヨン・ドゥ・レギュームと地元採れたて野菜で創る｢シェフノオデン｣など新シェフによる品も早速ラインナップします！
既に試作を繰り返し構想は固まっているようですが､1月には鍋自体も新フレーバーでさらに進化予定｡ はやく皆様に召し上がって頂きたい！
ワインや出汁をはじめ薬膳にも精通している山口とマネージャー石﨑の＜お話好き2名＞を中心に福岡食労寿をどんどん盛り上げて参りますので､一皮剥けた食労寿もよろしくお願いします！
食労寿 -cross- 福岡｜中央区薬院
福岡県福岡市中央区薬院2-14-16-1F
野菜の凝縮エキス×薬膳の絶品ブイヨンスープで漢方三元豚やジュリエンヌ野菜を楽しむ｢食労寿鍋｣や薬酒をシグニチャーに､体現したすべての方々の健康長寿を願う酒場
