09/09 キックオフミーティング

2019.09.09

とあるプロジェクトのキックオフミーティング&パーティを当店にて行って頂きました。

  

お食事は、テーブル毎のご縁を深めるためにも大皿シェアスタイルでご提供。Saladeは「国産鶏の塩麹マリナード 2種のビーンズ&梅とバジル」、前菜は「比内地鶏のフラン ずわい蟹のジュレ」「静岡県内浦漁港の真鯛カルパッチョ 旬キノコ4種」「南瓜と茄子の温製エスカベッシュ オーガニックバルサミコ」の3種。

 

パスタは「オレガノ香る熊本県産浅利のボンゴレロッソ・スパゲッティ」、メインディッシュは「国産牛のサーロイン 低温キュイしたローストビーフ 自社農園CROSS Farmの無農薬ベル・ピーマン 西洋わさび香るグレイビーソース」、サイドには「黒トリュフ香るメークインのドフィノワ」。

   

また、理事の方含む数名様のお誕生日のためアニバーサリーケーキのセレモニーも!おめでとうございます!ケーキはデザートととして参加の皆様にもお楽しみ頂きました。プロジェクトの今後が私達も楽しみです!

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INFORMATION

Vegetable Restaurant & Festival
CROSS TOKYO 東京都港区赤坂5-4-7-10F(THE HEXAGON bldg.)
03-5545-5408
千代田線赤坂駅 3a出口から1分TBSと赤坂通りの間
・Lunch 11:30〜15:00 (L.O.14:00)
・Dinner 18:00〜23:00 (L.O.22:00)

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