自社宴＜EAT JOURNEY＞待望の第2弾！
【醗酵パーティ】開催決定
＜とことん食し尽くす！＞をコンセプトとしたCROSS TOKYO主催イベントEAT JOURNEYのVol.1として昨夏に開催した【パクチーパーティ】｡
『第2回目は｢醗酵｣をテーマに秋頃集まりたいです！』と宣言しておりましたが､なかなか願い叶わず2019夏。
約1年間､イベント自体を醗酵させてしまいましたが…､ついに！ついに！EAT JOURNEY第2弾として念願の【醗酵パーティ】の開催が決定しました！
EAT JOURNEY Part2 〜醗酵〜
・日時
9/18(水) 19:30受付｜20:00開宴｜22:00閉宴
・会費
￥6,000-（料理・飲料・税込）
・定員
醗酵好き80名様/立食形式 ＜完全予約制＞
・予約
電話：03-5545-5408 CROSS予約デスク
予約フォーム：www.cross-tokyo.com/contact/
納豆や醤油をはじめ、味噌、漬物、パン、チーズ、ヨーグルト、アルコールなどなど…、私達の身の周りは素晴らしい技術を駆使した醗酵食材でいっぱい。
醗酵についてはまだまだ勉強中の私達とともに､身近な醗酵を使用した懇親の皿々を｢食して｣､まだ見ぬ世界の醗酵を使った皿々を｢試して｣､“へぇ醗酵ってそうなんだ〜！”や“○○って初めて知った〜！”と｢学んで｣､そしてもちろん醗酵文化を一緒に｢楽しんで｣｡ そんな機会にできたら良いなと考えております！
当日の料理や飲料の詳細は随時発信して参りますので､醗酵ラバーの皆様は是非ご参加下さいませ！Let’s have fun the “Fermentation Festival”!!
【食し尽くせ！EAT JOURNEY】とは？
1食材1テーマに特化する料理を私達で創造し､それらが好きな方々､また是非苦手な方々にも集まって頂き､“とことん食しつくす” CROSS TOKYO主催の美食イベント｡ 今後開催してほしいというテーマも大募集中！皆様の＜とことんリクエスト＞を宴にします！
