ワインノムリエ㉔ 決定

2019年07月12日

真夏の夜、たまにはこんな宴も良いのでは?
第24回ワインノムリエ 決定

8月23日(金)、 恒例のレストランイベント・通称“ノムリエ”こと【グルマン&ワインノムリエの宴】の第24回開催が決定しました!今回は特別ゲストソムリエを招き、いつもより少しプレミアム夜にしたいと思います。

テーマは<グランシェフとシニアソムリエによる“日本の美味しい×世界のワイン”。CROSSグランシェフ増山のコース仕立ての料理ととワインインポーターmottoxのシニアソムリエ中塚氏厳選ワインのペアリングを着席スタイルにてごゆっくりとお楽しみ下さい。

各地の新たな食材や生産者様と向き合うシェフは、夏に食して欲しい食材を使った全6品を創造、世界のワインを熟知する中塚氏は王道から「!?」なものまでペアリングの楽しみをより深めてもらえるような多彩なラインナップを厳選!

料理はイメージです

アミューズ&スパークリング、前菜・パスタ&ワイン2種、魚・肉・〆の料理&それぞれにワイン3種、合計6種のワインペアリングをご用意。 中塚氏によるワインのご説明もゆっくりお聞き頂けます。 この道一筋のプロの2人も、楽しみながら皆様にご提供させて頂く内容を吟味しております。

ご予約は今回は着席スタイルのため先着60名様とさせて頂き、1テーブルが最大5名のため4〜5名でのご予約の場合はグループのみでお楽しみ頂けます。 もちろん1名様でのご参加も大大大歓迎!相席にてワイン好き・美味しいもの好き同士の交流もお楽しみ頂けます。 詳細はまた随時、HPや当店facebookにて発信して参ります。 皆様のご参加を心よりお待ち申し上げます!


第24回 グルマン×ワインノムリエの宴


日時
8月23日(木)  19:30受付|20:00開宴|22:30閉宴

会費
10,000円(料理・ワイン・税込)

定員
着席60名<完全予約制>

予約
03-5545-5408  CROSS TOKYOデスク

または 予約フォームより
「8/23ノムリエ参加」とお伝え(記載)下さい
【注意】お席は主催側で決めさせて頂くため、同卓をご希望の場合やグループ参加の場合はその旨を必ずお伝えください。当日のお席変更はお受けしかねます。


ワインノムリエの会 とは?


CROSSシェフ&ワイン料理研究家大橋みちこさんの2名が、全国の旬の美味しい食材に敬意を払い趣向を凝らし創り上げる一夜限りのご馳走と、世界の様々な厳選ワインのマリアージュを楽しむ美食イベント。 毎回約100名の様々な老若男女のワインラバー&グルマン(美食家)がご参加下さり、日本ならではのワインのある食文化を一緒に楽しみ、そして育む。 日頃の食卓でのワインの楽しみ方がもっと広がる、日本の食材の可能性も広がる、そんな時間を創造しています。

主催:M.O.T株式会社
共催:CROSS TOKYO
協力:株式会社mottox / 全国の生産者の皆様