【帰ってきたピエモンテディナー?！！】
2017年の食のイベント第2弾が開催決定！
昨年１/26、イタリア・ピエモンテから名店シェフとワイナリーの方々が来日し、厳選ワイン＆フルコースを堪能しながら直接ピエモンテの様々な話を聞く事の出来た『ピエモンテディナーvol.1』。
大盛況により、この度vol.2となるディナー会を2/9に開催させて頂く事となりました〜〜！！
その名も✨Ristorante il Centro in CROSS TOKYO✨
今回来日されるのは、アルバに程近いプリオッカという村の中心部にある『Ristorante il Centro(イル・チェントロ)』の女性シェフのエリデ・モッロさんと息子のジャンピエロ・コルデーロさん。
地元の伝統料理を最高の食材・技術と女性ならではの繊細さで仕上げる１つ星のお店。
地元のワインメーカー達もこぞって「本物」と認める、数少ないレストランです。
www.ristoranteilcentro.com
昨年に引き続きプロデュースして下さるのはピエモンテ在住の「Tommy」こと富松恒臣さん。
昨年【アルバのトリュフとワインの騎士】の称号を受章されたアルバ在住の名ソムリエです。
約10年前、当時フランスに在住の代表井上がピエモンテのレストランに伺った際に、そこでサービスマンとして働いてたTommyさん。
共通の友人もいた事からすぐに意気投合し時々そちらを訪れるようになりました。
『いつか一緒に仕事をしたい』と約束し、昨年2人の想いが実現したわけですが、何を隠そう、その時訪れたレストランこそが、今回来日するシェフの「Ristorante il Centro」。
料理に合わせるのは、Tommyさんが厳選するピエモンテワインOddero,Deltetto,Mustelaの6種類に、Maroloのグラッパのラインナップ。
そして、パーティを皆で一緒に楽しむためのアクセントの1つとして『ワンポイントドレスコード』を設けます。
この会のドレスコードは決まって【イタリア国旗カラー??】
「緑・白・赤」のいずれかの色を身につけて頂きたく思います！
もちろん3色すべてというのも大歓迎！
今年も、ベストドレッサー賞を選出しサイン入りワインをプレゼント致します✨
＜申込み方法＞
お手数ですが事前振込制となります。確認後、本予約とさせて頂きます。
【TEL】
03-5545-5408
上記にお電話を頂き、メールアドレスをお伺いし振込先口座をメールにてご案内させて頂きます。
【MAIL】
info@ips-cross.com
「2/9ディナー参加希望」とご記載の上、上記のメールアドレスにご連絡をお願いします。
返信にて振込先口座をご案内させて頂きます。
2017年2月9日(木) 19:00受付 19:30開宴 22:00閉宴
定員:着席70名様(完全予約制)
会費:¥16000(コース・ワイン・税込)
CROSSコード:イタリア国旗カラー
