1978年｜福岡県生まれ ■経歴： ・Ristorante BASTA PASTA N.Y.（ニューヨーク） – サービス＆ワインマネージャー ・帰国後 東京の複数レストランで勤務 ・Restaurant KEISUKE MATSUSHIMA（ニース） – 1つ星ミシュラン、シェフ・ド・ラン / フロントオブハウスマネージャー） ・Restaurant Georges Marceau（福岡） – ジェネラルマネージャー ・Restaurant-I（東京） – 1つ星ミシュラン、フロントオブハウスマネージャー ・ACCELAIRE株式会社 – CEO兼ジェネラルマネージャー ■プロジェクト・レストラン開業： ・CROSS TOKYO（2012） ・Osteria e Vino PORCO ROSSO（2016） ・CROSS 47（2018） ・薬膳ブイヨン鍋酒場 食労寿（2019） ・CROSS WONDER DINING（2020） ・ECサイト &CROSS（2020） ・MOSS CROSS TOKYO 赤坂（2020） ・MOSS okinawa（2022） ・GRILL POT HOUSE（2022） ・fine 47（2022） ・MOSS CROSS TOKYO sinagpore（2023） ・MOSS CROSS TOKYO 渋谷（2024） ■役職: ・複数の会社でF&Bブランディング、フードビジネスのスタートアップコンサルティング、リブランディング、EC商品開発を統括 ・地方自治体や学校で食育に関する講義を担当 ・株式会社Sports Partners 取締役 – リバプールFCブランド。日本の子ども向けサッカースクールを展開 ​■資格： ・薬膳マスター ・メディカルハーブコーディネーター