CROSS Wedding ＠オンライン相談会
2020.06.05
CROSS TOKYO Wedding
新規オンライン相談会を実施中
「今は外出するのを控えたい」「遠方のため行けない」「子供がいるので外出できない」、だけどウェディングの話を具体的に聞きたい…！そんな新郎新婦のお2人に向けた、オンラインでのウェディング相談会を実施させて頂いております。
写真や映像を一緒に共有しながら、CROSS TOKYOではどのようなパーティが出来るのかをご紹介させて頂きます。お見積の作成等ももちろん可能でございます！
“新しい生活様式”の提言を受け、結婚披露宴や対して前向きな気持ちになれない時もあると思います。それでもいつかご披露パーティやご家族との会食の場をご検討中という事でしたら、皆様んのご自宅でも進められる準備をTeam CROSSと一緒に少しずつ行っていきませんか？
ご親族やご友人との少人数制パーティは30名様から。一度に多くのゲストは呼びづらいかもしれません。そんな時は赤坂の姉妹店MOSS CROSS TOKYOとの二部制パーティーなどもご提案させて頂いています。
“これからのウェディングのスタイル” に寄り添って、ウイルスとも向き合い拡大防止を最優先に考えつつ、新郎新婦様にもゲストにも安心して楽しんで頂ける結婚式を挙げられるよう、様々に検討しております！
◆オンライン相談会の詳細・ご予約◆
www.wedding.mynavi.jp/wedding/fair
・少人数ウェディング(30～40名)も大歓迎！
www.wedding.mynavi.jp/wedding/plan/
・年内ウェディングは特別価格もご提案中！
鍋発送開始より1ヶ月＆営業予定
2020.05.20
当店がオリジナル配合した35種以上の生薬・ハーブ・野菜エキスの医食同源エキスが奏でる最強“食労寿”。
4/21の発送開始より本日で丸1ヶ月が経ち、皆々様の口コミやリピートのおかげで既に1000人前を突破！まだまだ1億3000万人分の1000人様ではありますが、多くの方々に選んで頂けた事をとても嬉しく思います！
スープには健康長寿エキスをたっぷり凝縮しているため、贈るお相手を労る『贈答用』のご注文も増えています！手紙または動画でのメッセージカードも無料でお付けできます！
免疫力を上げながら「おうち時間」を楽しむ一品として、引き続き「“食労寿”鍋」をよろしくお願い致します。
“食労寿”鍋セット https://teamcross.theshop.jp
CROSS TOKYOは長期に渡り営業を自粛致しており、ただ今営業再開に向けた準備を着々と進めております。
営業の再開自体は本日からでも可能なんです……。
が！！
この事態が機となり、今、これからの時代を生き抜く皆々様の心身を満たすために必要不可欠な「美味しい」とは一体どんなものか…？をTeam で改めて考えています。
当店の“第3章”とも言える『かなりの進化』を遂げたレストランとして近日中にリオープンする予定ですので、是非お楽しみに、今しばらくお待ち頂ければ幸いです。
今後のレストラン営業予定について
2020.05.05
今後のレストラン営業予定
新型コロナウイルス蔓延による昨今の情勢に鑑み、弊店も例外なくレストラン営業を自粛しております。
現在4/9(木)〜5/6(水)までを営業自粛としておりますが、政府からの先日の緊急事態宣言の延長に伴い、明日5/7(木)以降につきましても営業自粛を続ける方針となりました。
「宅配」「テイクアウト」「デリバリー」については、これまでに引き続き衛生管理・品質管理を徹底し、最小数のスタッフでご対応させて頂いております！
◆レストラン◆
→5/20(水)まで営業自粛を決定
5/21(木)以降のスケジュールは随時発信致します。
◆【宅配】CROSSオリジナル鍋セット◆
https://teamcross.theshop.jp
A：2〜3人前 ￥6,500-(税・送料別)
B：4〜5人前 ￥13,000-(税・送料別)
C：6〜7人前 ￥19,500-(税・送料別)
※贈答用＆母の日ギフトもご注文受付中
◆【テイクアウト】店頭でピックアップ！◆
メニュー詳細はこちら
時間：12:00〜最終20:00
事前にお電話を頂けるとお渡しがスムーズです。
決済：当日店頭にてクレジットカードのみ
◆【デリバリー】業者さんがご自宅までお届け◆
デリバリーのご注文は「エニキャリ」より
現在は六本木＆赤坂エリアのみのご対応です。
※上記以外都内エリアはまもなくサービス開始
危険と隣合わせの中、人々のために働いておられる医療従事者の皆様、本当にありがとうございます！大変な状況ではありますが、どうかご自愛下さいませ。
動画『MASU KITCHEN』配信①
2020.04.24
You Tubeで料理教室開設！
ご自宅で過ごす事の多くなった皆様へ！“ハーブの魔術師”ことグランシェフMASUより朗報です。
多くの有効成分を含むのにご家庭では出番の少ない「ハーブ」を使った料理を皆様に伝授したい！と発起し、ご家庭で簡単にできる『オリジナルハーブ料理』をYou Tubeにて週1のペースでお届けしていく事に致しました！皆様の食卓のアクセントにして頂ければ嬉しいです♡
その名も『Chef MASU’s Herbal Kitchen』
ハーブというと“難しい”“使いこなす自信がない”など、どうしてもハードルの高いイメージがありますが、少ない素材と組み合わせたシンプルなお料理なら、気軽に取り入れやすくなるのでは！とシェフ談。
記念すべき第1回のハーブは『ルッコラ』(Rucola) 4/24(木)配信
動画はこちら
かすかに感じる辛味とゴマのような風味でおなじみ、スーパーなどでも手に入りやすいポピュラーなハーブです。材料やレシピは動画の概要欄に記載してありますので、是非ご覧下さいませ！
ハーブを日常に取り入れ、心と体に豊かな生活を…☆
4月〜5月の営業スケジュール
2020.03.30
04/01日(水)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04/02日(木)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04/03日(金)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04/04日(土)
ランチ貸切 / ディナー貸切
→終日「営業自粛」に変更
04/05日(日)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
→終日「営業自粛」に変更
04/06日(月)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04/07日(火)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04/08日(水)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04/09日(木)〜しばらくの間
→新型コロナウイルス感染拡大防止のため
「営業自粛」とさせて頂いております。
※営業スケジュールに大幅な変更がございます。
何卒ご理解の程よろしくお願い申し上げます。
営業自粛に関する詳細はこちら
＜問合せ・ご予約＞
Tel: 03-5545-5408 / ご予約・空き状況はこちら
※1）貸切等の事情で営業日程変更の可能性がございます。
※2）レストランの予約は1ヵ月(30日)前からとなります。
※3）翌月以降の営業日程はお電話でお問合せ下さいませ。
3/15「東京カレンダー×福島」新コース
2020.03.13
『CROSS meets FUKUSHIMA BEEF』
この春『東京カレンダー』様とのコラボレーション企画として、福島県発のブランド牛「福島牛」を贅沢に使ったコース、その名も『CROSS meets FUKUSHIMA BEEF』を、3月15日(日)ディナーより期間限定でご提供させて頂きます！
先月、福島牛を視察に福島県を訪れたCROSS TOKYO一行。東北の震災から丸9年が経った現在、確かな検査を合格し、安心・安全が保証されているにも関わらず、都内ではなかなか食せる機会の少ない福島牛を発信する事に私達も一役買わせて頂く事にしました。
amuse
福島牛のコンソメ 塩水雲丹とCROSS Farmビーツ
肉×菜
福島牛ランイチの熟成ブレザオラ ハーブのサラダ
肉×海
福島牛ホホ肉と蛤 ホワイトアスパラガスのロティ
肉×肉
福島牛フィレとサーロイン グリエとフュメ
wonder dessert
福島県「ワンダーファーム」のトマトのジュレ
お気付きになられたと思いますが、何と！福島牛を使うのは1品だけではありません！アミューズからメインディッシュに至るまで、すべてのお皿にこちらの福島牛が登場し、ホワイトアスパラガスをはじめ、新玉葱や蛤、旬のハーブなど、春の訪れを感じられる美食材とともに、頬肉やフィレなど福島牛の各部位の魅力を最大限活かしたフルコースに仕上がっております！部位も、調理方法も、全部異なるテイストのため肉尽くしでも実に飽きが来ないのです。単純に、肉Loverさんにとっては最初から最後まで楽しい＆嬉しいコースです！！
ご予約制ではありますが、当日の予約もご対応させて頂きます。ワインマリアージュの他、お酒が好きな方には、このコースのために厳選した「日本酒ペアリング」もご提案させて頂きます。
この春、安心の「美味しい福島」と出合いませんか？
福島牛堪能コース 〜CROSS meets FUKUSHIMA BEEF〜
お一人様￥8,000-(税サ別)
Amuse、前菜、魚料理、肉料理、デザート、食後のカフェ付
※NG食材・アレルギーは予約時にお申し付け下さい
※コースの提供終了時期は店舗までお問合せ下さい
イベントレポート更新！
2020.03.05
パーティ＆イベントレポートを更新！
当店で行って頂いたパーティや自社イベントの終宴レポートをHPにて更新しました！
www.cross-tokyo.com/eventreport/
様々な団体様＆企業様が、当店にて大事な催しを行って下さっています。数あるレストランやイベント会場の中からCROSS TOKYOをお選び下さり大変嬉しく思います！行って頂いたすべてのパーティとは参りませんが、皆様の素晴らしい『Festival』の中からいくつかをご紹介させて頂いていますので、是非今後のご利用の参考に是非ご覧下さい。
その他にも、ファッション雑誌や著名人の対談シーン、ミュージックビデオなど、様々な撮影のレンタルスペースとしてもご利用頂けます。1時間毎に会場利用料金を定めておりますので、是非お気軽にお問合せ下さいませ！
＜貸切パーティのお問合せ・ご予約はこちらより＞
03-5545-5408 / info@ips-cross.com
お問合せフォームより
3月のロカボデザート
2020.03.02
ランチのプティデザートは常時3〜4種からお選び頂けるようにご用意しておりますが、ヘルシー思考の女性のお客様にも「罪悪感なく“心から楽しめる”デザートを」という女性パティシエMOEの想いから、昨夏よりランチタイム限定で「ロカボ(Low-Carbohydrate)＝低糖質」デザートをご提案しております。
2月のロカボデザートは…
『胡椒のチーズスフレ＆ホワイトアスパラガスのアイス』
マイルドな風味のピンクペッパー、刺激が強めのブラックペッパー、そして生地にも混ぜ込んだホワイトペッパー、の3種の胡椒が存分に効いたスッキリかつクリーミーな大人のためのチーズスフレ！
サイドには、ジューシーで新鮮な旬のホワイトアスパラガスのアイスクリームを。甘さの中にもホワイトアスパラガスのほろ苦さ味をしっかりと感じられます！
3月のランチタイム限定のこちらのロカボデザートは、アイスクリームまで合わせた1皿で何と糖質3.7g！(※ショートケーキ1個が46.8gなのでおよそ1/12！)
アミューズ、前菜、選べるメインディッシュのVege-Tableで充分お腹も一杯かと思いますが、甘いものは別腹ですよね…♡ お1人でも多くの方の「午後の活力」になったら嬉しく思います！
女性の皆様はもちろん、食後のカフェタイムのお供に、是非一度ご賞味下さいませ。
3月の営業スケジュール【3/26更新】
2020.02.28
March. This is the month of new growth,
the beginning of the long awaited spring!
01日(日)
ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
02日(月)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
03日(火)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
04日(水)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
05日(木)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
ディナー：Happy Day
06日(金)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
07日(土)
ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
08日(日)
ランチ貸切 / ディナー貸切
09日(月)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
10日(火)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
11日(水)
★定休日★
12日(木)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
13日(金)
ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
14日(土)
ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:00
15日(日)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
16日(月)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
17日(火)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
ディナー：Happy Day
18日(水)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
19日(木)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
20日(金)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
21日(土)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
22日(日)
ランチ貸切 / ディナー貸切
23日(月)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
24日(火)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
25日(水)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
26日(木)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
ディナー：Happy Day
27日(金)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
28日(土)
ランチ貸切 / ディナー18:00〜23:000
※ディナータイムは既予約の方のみ 詳しくはこちら
29日(日)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
※外出自粛要請により営業日程変更 詳しくはこちら
30日(月)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
31日(火)
ランチ11:30〜15:00 / ディナー18:00〜23:00
3月もCROSS TOKYOをよろしくお願い致します！！
＜問合せ・ご予約＞
Tel: 03-5545-5408 / ご予約・空き状況はこちら
※1）貸切等の事情で営業日程変更の可能性がございます。
※2）レストランの予約は1ヵ月(30日)前からとなります。
※3）翌月以降の営業日程はお電話でお問合せ下さいませ。
3/2「MOSS」レセプション中止のお知らせ
2020.02.26
3/2(月)新店舗「MOSS」レセプション中止のお知らせ
本日、新型コロナウイルス感染症の拡大に伴い、赤坂の新店舗「MOSS CROSS TOKYO」が入店するホテル『フレイザースイート赤坂東京』より、3/2(月)開催のレストランレセプション＆内見会、ならびに3/3(火)のグランドオープンのリスケジュール要請を受け、弊社としましては来週以降のオープンを決定致しました。
レセプションパーティ開催は未定、レストランは3/11(火)ランチよりオープン致します。
3/3〜3/10の間に既にご予約を頂戴していたお客様には、随時個別にてご連絡させて頂いていますが、ご来訪を予定されていた方々におかれましては、どうかご理解頂きますようお願い申し上げます。今後の状況を踏まえ、変更がございましたらHPやfacebookにてお知らせして参ります。
＜本件に関するお問合せ＞
Tel: 03-6441-0781
Mail: mosscrosstokyo@ips-cross.com
※本店CROSS TOKYOは通常営業しております※
CROSS meets 福島牛
2020.02.23
2月某日。1日だけランチをお休みしまして、福島県が誇るブランド牛「福島牛」を知るために、社員数名で半日の弾丸ツアーに行って参りました。
「福島牛」とは、福島県産の牛のうち、脂肪交雑が良好で、肉のキメに優れた黒毛和種(和牛)だけを呼び、さらにその福島牛の中でも肉質等級4以上だけを「銘柄・福島牛」としているそうです。厳しい〜！！福島県産農林水産物11品目の「ふくしまイレブン」の1つにも位置付けられているこちらの福島牛、大きなカラダは雄牛、小さいカラダが雌牛。1頭毎に『生産履歴証明書』が発行されるそうなんですね。
安心・安全に美味しく食せる事を実感した一行は、牛舎視察後、福島県のちょうど真ん中に位置するという「福島農業総合センター」にも立ち寄らせて頂きました。
こちらの分析課にて、牛肉だけでなく福島県全土でとれるすべての農林水産物(販売用)の放射性物質測定を実施して、基準を超える物は一切市場に流通されません。福島県の農業を支える重要な施設なんですね！！
今回は、“牛たちをただただ見に行ってました〜！”という訳ではありません。生産農家さんが長い間手塩にかけて育てたこの福島牛を、3/15(日)ディナーよりとあるコラボレーション企画として、CROSS TOKYOでもデビューする事が決定しております！！
“美味しい福島”を1から100までご堪能頂けるコースとなります。詳細は改めてお伝え致しますのでどうぞご期待下さいませ！
美味しいウェディングフェア実施中！
2020.02.10
数々のイベントやパーティなども手がける当店がプロデュースする“美味しいウェディングフェア”(無料試食付)を随時実施中！)
◆詳細はフェアページにて◆
「海外挙式後にご友人とだけのパーティがしたい！」「限られた予算の中で上質なおもてなしをしたい！」「家族だけでゆっくりとしたお披露目会がしたい！」などなど、お2人の描くウェディングの様々なご要望・疑問を解消しながら、ポイントを分かりやすくまとめてご紹介します。
先輩新郎新婦も最重視している豪華なご試食付。大切なゲストばかりが集まる結婚式だからこそお料理でのおもてなしは相当決め手になるはず。不動のスペシャリテ『クロスバーグ』はもちろん、シェフ増山自らが産地に足を運んで選ぶ「素材」とその「活かし方」にこだわり追求した“レストランウェディングならでは”の料理たちを、是非ともこのフェアで体感頂ければと思います。
デートがてらCROSS TOKYOにお立ち寄り下さい！“ぼやっとしたイメージしかない”という方々でも大丈夫ですよ〜！
＜申し込み・問合せ＞
TEL: 03-5548-5408(CROSS予約デスク)
CONTACT: www.cross-tokyo.com/wedding/visit/
※FacebookやInstagramのコメントでも受付中！
◆詳細はフェアページにて◆
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