年末のご挨拶

2021.12.31

感謝御礼
CROSSより年末のご挨拶

2021年も、本店CROSS TOKYO(休業中)、姉妹店の赤坂MOSSCROSS TOKYO、いわきCWD、福岡食労寿、沖縄CROSS47、大変お世話になりありがとうございました。

EC商品を販売する&CROSSでも、年末までとても多くのご注文を頂く事ができ一同嬉しく思います。感謝の想いを箱に詰め込み、年内最終便も無事に発送致しました。

来年も皆様に上質な時間を過ごして頂ける商品や各レストランの雰囲気創り、心地良いサービスを心がけて参りますので、一層のご支援を賜りますよう宜しくお願い致します。

皆様とご家族が健康で良き新年をお迎えできるようお祈り申し上げると共に年末のご挨拶とさせて頂きます。

休業中のお問合せ

お支払方法が増えました【&CROSS】

2021.12.29

&CROSS
お支払方法が追加されました

いつも当社のオンラインショップ『&CROSS』をご愛用頂き誠にありがとうございます。

◆2021.09.01 更新
クレジットカード決済に加えてShop PayApple Payでのお支払が可能となりました。 わざわざカード情報を打ち込む必要がなく、よりスムーズにお買い物がお楽しみ頂けます。


◆2021.09.24 更新
上記に加えて
Amazon Pay
Google Payでのお支払が可能となりました。


◆2021.12.23 更新
上記に加えてコンビニ決済Pay-easy楽天PayPayPayでのお支払方法が追加となりました。

各お支払方法やご利用ガイドはこちら。 DMではお得な限定情報を配信していますので、アカウント登録もよろしくお願い致します!


▲オンラインショップ▲

エコ包装始めました

2021.12.27

エコ包装 or 贈答包装
包装スタイルが選べるようになりました

いつもオンラインショップ&CROSSをご利用頂きありがとうございます!昨日をもちまして本年中のお届け分のご注文を締め切り致しました。 来年は1/5より発送を開始予定、業務停止期間中もご注文はWEBより随時承っております。 

2022年という新しい年を迎えるこのタイミングで鍋セットの包装についてお知らせです。 “自宅で食べたいだけなのに包材がかさばる…” “素敵な箱だけど取っておくスペースはないな…” などの声を元に、当社としてもなるべくすぐにゴミとなってしまう資材は減らしたいと発起!年明け発送分より「食労寿鍋」と「食労寿キノコ鍋」の包装スタイルがお選び頂けるようになりました。

ご自宅用には… ❶エコ包装
アルミ製の保冷袋に丁寧に入れてお届けさせて頂きます。   ゴミがかさばらずバッグは再利用も可能です。
※袋の側面に発送伝票を直に貼るため、まれにシール跡の残ってしまう場合がございます。あらかじめご了承下さい。

贈り物には… ❷贈答包装
オリジナル化粧箱+段ボールにてお届けさせて頂きます。   これまで通り贈答のご仕様も無料で選択でき、お祝い熨斗やカードのご対応も喜んで承ります。

⚠️ご注意⚠️
ご注文画面のデフォルト設定は【エコ包装】でございます。 贈答をご希望の際は必ず【贈答包装】をお選び頂くようお願い申し上げます。

今後は薬膳カレーなどの姉妹商品も包装方法を選択できるようになります。もちろん商品自体はエコ・贈答ともに相違なくこれまで以上の最強鍋をお届けして参りますので環境にやさしい【エコ包装】へのご協力をお願い致します!
      

◆食労寿鍋

▲ご注文はこちら▲

御節販売終了【御礼】

2021.12.25

MOSS御節  御礼
大晦日のお渡しに向けてご準備中

大晦日にお渡しするMOSS CROSS TOKYOの御節『Osechi Journey 2022』、たくさんのお客様よりご注文を賜り誠にありがとうございます!

新春のおめでたい日をMOSSの御節を囲みながら皆様が元気に楽しく迎える様子を想い描き、徐々に最終のご準備へ向かっているようです。

寒波厳しい日が続いて、お渡し日はご足労ですが和魂洋才御節を是非お楽しみにしていて下さい。

MOSS CROSS TOKYO
東京都港区赤坂5-2-33  フレイザースイート赤坂東京1F
「和魂洋才」をフィロソフィーに、全国各地のご縁ある生産者の逸食材や調味料、お酒などから得たインスピレーションと西洋料理の技術で創造するmodern japaneseの世界

年末年始スケジュール

2021.12.22

CROSSグループ店舗の
年末年始スケジュール

2021年も残り10日となりました!東京店・福島店・福岡店・沖縄店・ECショップ、本年も多くのお客様にご利用頂き一同大変嬉しく存じます。

CROSS各レストランの年末年始スケジュールは下記を予定しております。 社会情勢や貸切などの諸事情により変更する可能性がございますので、最新の営業予定は店舗までお問合せ下さい。


MOSS CROSS TOKYO 東京|赤坂
東京都港区赤坂5-2-33  フレイザースイート赤坂東京1F

〜12/31    通常営業
※12/30・31のランチは御節のご準備のため休業
1/1〜4,11 朝食のみ

1/5〜10    朝食&ランチのみ
1/12〜      通常営業

予 約



CROSS WONDER DINING 福島|いわき
福島県いわき市四倉町中島広町1  ワンダーファーム内

〜12/29      通常営業
12/30〜1/1 年末年始休業
1/2〜10      通常営業

予 約


CROSS 47 沖縄|那覇国際通り
沖縄県那覇市安里2-4-7 BONNET HOTEL 1F

〜12/31  通常営業
1/1〜5    年末年始休業
1/6〜      通常営業

予 約


食労寿 -cross- 福岡|中央区薬院
福岡県福岡市中央区薬院2-14-16-1F

〜12/31  通常営業
1/1〜5    年末年始休業
1/6〜      通常営業

予 約


&CROSS オンラインショップ
<ご注文は休業中もWEBより24h承り中>

年内発送:〜12/29  ※12/26ご注文分まで
年始発送:1/5〜  ※12/27ご注文分より随時

注 文

年末年始配送【EC】

2021.12.14

EC商品管理部よりお知らせ
年末年始の配送について

いつもCROSS TOKYOのオンラインショップをご利用頂きまして誠にありがとうございます!

誠に恐れ入りますが、2021〜2022年末年始の店舗休業に伴い、EC商品の発送およびお届け日時のご指定を下記スケジュールとさせて頂きます。


 

❶ 福島CWD発送の商品スケジュール

・食労寿鍋 (通常便|定期便)
・食労寿キノコ鍋 (通常便|定期便)

・薬膳ミネストローネカリー
・ブイヨンスープ (通常便|定期便)

 


 

❷ 沖縄47発送の商品スケジュール

・琉球イタリアンコース【ちむぐくる】

 


 

◆配送指定のない場合
①CWD発 12/27以降のご注文は1/5〜随時発送
②47発      12/22以降のご注文は1/7〜随時発送

◆お問合せの対応について
12/30〜1/3の期間中はお問合せのご対応が遅れる事がございますので予めご了承下さいませ。

▲ご注文はこちら▲

食労寿 営業再開

2021.12.11

今夜より福岡「食労寿」が
パワーUPして営業再開

11/21から少し早い冬休みを頂いていた福岡薬院の姉妹店・薬膳ブイヨン酒場【食労寿-cross-】今夜12/11(土)より営業再開させて頂きます!

このタイミングにて、弊社代表井上のかねてからの知人で地元福岡のホテルレストランや名だたるフレンチレストランで料理長を経験されてきた山口雅美氏が福岡食労寿の新シェフに就任。

引き続きシグニチャーの鍋セットの他、糸島豚・ハーブ鯖・驚異的マッシュルームなどご縁ある生産者から直送される逸食材を使う単品も充実。

厳選野菜×薬膳ブイヨン・ドゥ・レギュームと地元採れたて野菜で創る「シェフノオデン」など新シェフによる品も早速ラインナップします!

既に試作を繰り返し構想は固まっているようですが、1月には鍋自体も新フレーバーでさらに進化予定。 はやく皆様に召し上がって頂きたい!

ワインや出汁をはじめ薬膳にも精通している山口とマネージャー石﨑の<お話好き2名>を中心に福岡食労寿をどんどん盛り上げて参りますので、一皮剥けた食労寿もよろしくお願いします!


食労寿 -cross- 福岡|中央区薬院
福岡県福岡市中央区薬院2-14-16-1F
野菜の凝縮エキス×薬膳の絶品ブイヨンスープで漢方三元豚やジュリエンヌ野菜を楽しむ「食労寿鍋」や薬酒をシグニチャーに、体現したすべての方々の健康長寿を願う酒場

 

チームメイト募集

2021.12.07

新展開にむけた新規メンバー!
Team CROSS 大募集

CROSSグループは東京・福島・福岡・沖縄に4つのレストラン様々な商品を販売するECサイト運営の他、企業や地方自治体と共に【食】をキーワードとしたプロジェクトへ参加し飲食店という枠を超えたレストランビジネスを展開。

来春には5店舗目となる新しいレストランを都内にオープンする予定で、既存店舗の更なる発展と新展開を一緒に担っていく新たなチームメイトを募集させて頂きます!


店舗一覧


MOSS CROSS TOKYO 東京|赤坂
東京都港区赤坂5-2-33  フレイザースイート赤坂東京1F
「和魂洋才」をフィロソフィーに、全国各地のご縁ある生産者の逸食材や調味料、お酒などから得たインスピレーションと西洋料理の技術で創造するmodern japaneseの世界


CROSS WONDER DINING 福島|いわき
福島県いわき市四倉町中島広町1  ワンダーファーム内
震災10年の節目に福島の新たな食の未来を描く”食×農”のプロが協働し、トマトのテーマパーク・ワンダーファームに開宴した「和漢洋菜」がコンセプトのトマト・ガストロノミー


食労寿 -cross- 福岡|中央区薬院
福岡県福岡市中央区薬院2-14-16-1F
野菜の凝縮エキス×薬膳の絶品ブイヨンスープで漢方三元豚やジュリエンヌ野菜を楽しむ「食労寿鍋」や薬酒をシグニチャーに、体現したすべての方々の健康長寿を願う酒場


CROSS 47 沖縄|那覇国際通り
沖縄県那覇市安里2-4-7 BONNET HOTEL 1F
地元沖縄食材を中心に“日本や世界の美味しい”を楽しむ琉球イタリアン。イタリア産中心の常時50種以上のワインで料理とのマリアージュもご提案している本格リストランテ


店外事業・取り組み


その土地の逸食材に直接触れ、食し、惚れ、閃き、そして形にしていくー。 店舗の定休日には全国の生産者さんを訪れる研修の機会もございます。 

また関東に在る自社畑CROSS Farmではプロのパートナーさんのお力添えを頂きながら無農薬野菜を栽培し、採れた野菜は運営店舗で美味しく調理し振る舞っています。

プロデュースやコンサルティング依頼も頂く当社では地方活性化に取り組むなどレストラン以外の料理やサービス経験を積む機会が多数あります。 レストラン人として幅広い経験を積み今まで以上の成長ができる事を約束します!

美味しいもの・飲食業界・レストランに興味にある方であれば、経験が豊富な方も未経験の方も大歓迎!学生さんのアルバイト希望やWワーク希望のフリーターさん、在職中の方はお話をするだけで構いません。 互いの夢や目標のみならず、様々な想いを語り合う事から始めましょう!


募集要項&ご応募


 

CROSS定期便 開始

2021.12.06

「美味しい!」を定期的にお届け
EC定期便を開始しました

“食労寿鍋を定期に食べたいけど毎回頼むのは面倒だな..” 皆様より時々頂くそんなご希望にもお応えしようと【&CROSSの宅配定期便】を開始致しました!

定期便ページ

◆お届け頻度
❶ 1ヶ月に1回  ❷ 2ヶ月に1回 ※選択制

◆お届け日について
初回は通常のご注文同様に配送日指定が可能で、2回以降は初回ご注文の30日後毎にお届け。 配送日を変更される場合は前月末までに下記にご希望日をメール下さればご対応させて頂きます!
メール ▶︎▶︎ crossdeli@ips-cross.com

◆定期便特典
各商品 定価の5%OFF


ご自宅はもちろん離れて暮らすご家族宛にもお勧め!今後はプロのご意見も参考にその時々に食べて欲しい薬膳やハーブを積極的に取り入れた内容をお届けしていく予定です。

季節ごとに変わっていくCROSSのサブスクリプション=「クロスク」も併せてよろしくお願い申し上げます!


通常商品はこちらから▲

宮城・福島 視察

2021.12.03

“日本の美味しい”を求めて
宮城福島へ訪問しました

11月某日、MOSS・CWD・食労寿の合同チームで宮城県と福島県の生産者様を訪ねて参りました。 ご縁ある生産者から初めてご紹介された方々まで、大変学びのある訪問となりました!


関村牧場

本店スペシャリテ『クロスバーグ』でも使用していた「漢方和牛」はじめ、食労寿鍋の主役「漢方三元豚」などかねてよりご縁を頂いている農場。

関村さんのこだわりは“牛が健康である”こと。 人間の手を加えない自然な環境の中、通常では考えられないという100%自然交配・自然分娩を実現し、厳選14種をブレンドした独自の漢方飼料で牛を健康に育て、肉本来の美味しさを追究。

この日は出荷間近の漢方和牛、その親牛たち、生後1ヶ月の子牛、それぞれに会う事が出来ました。

www.sekimura-farm.jp


原釜港(飯塚商店)

寒流の親潮と暖流の黒潮が交差し、常磐ものと呼ばれる多様な魚が獲れる相馬の漁港で港内や波止場、当朝水揚げされた平目の<神経締め>を見学。

魚の鮮度と美味しさを保つために背骨近くを通っている神経にワイヤーを通して神経を壊すという締め方で、極力魚に負担の少ない無駄のない動作であっという間に作業が完了。

漁業発展への意欲が高く後継者となる20〜40代の若手漁師が多い相馬区。 美味しいのはもちろん、同世代としても是非応援していきたいです。

maruai88.weebly.com


東京電力 廃炉資料館

2011年3月の震災によって起きてしまった福島原子力事故の事実と廃炉事業の現状などを確認できる場所として2018年に開館された資料館。

地震と津波が事故を引き起こす経過や事故当時の制御室の対応の再現映像、廃炉の工程や取り組み状況、遠隔操作ロボットの紹介など、充実の展示内容と最新の技術を駆使したオブジェや臨場感ある映像、そして館員の方の丁寧なご説明を組み合わせて反省と教訓を知る事が出来ました。

あの時を経験した私達は、訪れるべき場所です。

www.tepco.co.jp/fukushima_hq


鈴木農場

「万吉どん」(玉葱)などの郡山ブランド野菜推進農家としてけん引し、年間に何と350品目の野菜やお米を育てていらっしゃる郡山の農家さん。

鈴木さんの作る野菜は県内外のプロの料理人からも絶大なる支持を得ており、名店のシェフ達が自ら畑を訪ねてはその味に惚れ込むほど。

この日は生でも加熱でも美味しく召し上がれるという採れたてのキャベツと人参を試食させて頂き、その甘さに驚き思わず笑顔の溢れるスタッフ達。 特に芯の部分の甘みが別格で、帰りのバスの中でもずっと食べ続けておりました。

suzukiitou.main.jp


笹の川酒造

宝永7年(1710)から300年以上続く歴史ある老舗蔵元で、地域の農産物を原料にした日本酒・焼酎は数々の鑑評会で金賞等を受賞しているほか、全国でも数少ないクラフトウイスキーメーカー。

この日は東北最古のクラフトウイスキーの「安積蒸溜所」を見学。 全工程がひとつ屋根の下で完結する仕様の所内は樽の良い香りでいっぱいでそれだけでもとても幸せな気持ちになりました。

圧巻のポットスチルや槽が所せましと並び、是非次回は蒸留過程まで見学させて頂きたいです。

www.sasanokawa.co.jp


今回ご協力頂きました関係会社様・生産者の皆様、貴重な時間をお借りし誠にありがとうございました!!今後ともよろしくお願い致します。

楽天スーパーSALE開催

2021.12.01

お得な150時間をお見逃しなく
大感謝!楽天スーパーSALE

いつも食労寿鍋や薬膳ブイヨンカリーをはじめオンライン商品をご賞味頂きありがとうございます!!

今年1年の感謝の気持ちを還元すべく、12/4(土) 20:00〜開催される楽天市場<楽天スーパーSALEサーチ>にて当ショップ食労寿鍋セット食労寿キノコ鍋セットの2商品×各2サイズをスーパーリーズナブルに販売させて頂きます!

まだ間に合うお歳暮・寒中見舞い・年賀の贈り物にも◎ 保存料や添加物不使用の医食同源スープと漢方三元豚の絶品鍋でカラダの内側からポカポカに温めて下さいね!

楽天市場 CROSS DELI

<実施期間>
12/4(土) 20:00 〜 12/11(土) 01:59

<対象商品>
❶ 食労寿鍋 2〜3人前セット
❷ 食労寿鍋 4〜5人前セット
❸ 食労寿キノコ鍋  2〜3人前セット
❹ 食労寿キノコ鍋  4〜5人前セット


それ以外の商品は…
ECショップ &CROSS にて

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